I vini della denominazione Vouvray, prodotti su una superficie di quasi 2.000 ettari, situata di fronte al villaggio di Montlouis-sur-Loire, provengono tutti dal vitigno chenin. Sono cuvée vivaci, dall’acidità perfettamente integrata e dal palato fine e persistente. Questi vini dal tocco esotico conservano la freschezza tipica dello chenin, ma offrono al contempo un lato particolarmente dolce. Nel comune vengono prodotti anche vini frizzanti da terreni argillo-calcarei poggiati su una roccia madre gessosa, il tufo, un tipo di pietra friabile che dà origine a cuvée di grande finezza. I vini frizzanti della regione sono di grande qualità e non hanno nulla da invidiare ai migliori vini spumanti e frizzanti francesi, compresi gli champagne. Vantano, infatti, un lato esotico e un potenziale d’invecchiamento spesso sorprendenti.