Côtes-du-Rhône Les Arbousiers La Réméjeanne 2000

È negli anni ‘60 che ha inizio la storia di questa tenuta della Valle del Rodano, quando Rémy Klein, originario dell’Alsazia, decide di acquistare una proprietà di 5 ettari in località Réméjeanne. La tenuta, che oggi conta 35 ettari di vigneto, è diretta da Rémy e dal figlio Olivier, giunto in azienda nel 2010. I due sono mossi da uno spirito autentico e da una filosofia del lavoro che li ha portati a gestire e a certificare l’azienda secondo i principi biologici. I loro vini, tesi e al tempo stesso freschi, si distinguono per la loro finezza e l’eleganza.

Composto per il 60% da grenache e 40% da syrah, questo vino proviene da vigne di circa 25 anni. Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate, pigiate e subiscono una macerazione prefermentativa a freddo. La vinificazione dura 30 giorni, con una temperatura di circa 26-28 °C, senza alcuna aggiunta di solforosa. Questo vino invecchia in grandi contenitori inerti per circa 12 mesi. Una cuvée dagli aromi di spezie, tabacco e frutti rossi. L'annata 2015 ha ottenuto un voto di 17/20 da Bettane e Desseauve.