Dall’altopiano Rodelsberg, a 400 metri di altitudine, si possono osservare più da vicino le particolarità del terroir da cui proviene questa splendida cuvée. Il terreno è poco profondo e composto da argilla rossa che poggia su un sottosuolo roccioso molto calcareo. Nel Dopoguerra, questa parcella comunale viene affidata al padre di Marc Tempé, che pianta vigne di gewürztraminer e pinot gris. Quando Marc riprende in mano le vigne, decide di cambiare rotta rispetto al padre, privilegiando i metodi biodinamici e l'aratura dei terreni... Il risultato? Una cuvée estremamente aromatica di gran classe, contraddistinta da un bouquet speziato e da un palato vivace e salino.