Rendez-vous sur le haut-lieu Rodelsberg, à 400m d'altitude sur le plateau pour observer les particularités du terroir qui donne cette jolie cuvée. Le sol y est peu profond et composé d'argile rouge et d'un sous-sol rocheux très calcaire. C'est après la guerre que cette parcelle communale est remise au père de Marc Tempé, qui y plante des gewurztraminers et des pinot-gris. Lorsque Marc reprend le vignoble, il décide de mener une conduite tout à fait différente de celle de son père, les méthodes biodynamiques et les travaux de vignes permettent alors d'en tirer une cuvée très aromatique, un véritable succès !
Le nez est épicé et la bouche est vive et saline.