La famiglia Carillon vive a Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Nel 2010 il vigneto di famiglia è stato diviso in due parti, tra i due fratelli François e Jacques. François Carillon coltiva 6,5 ettari di terreni e gestisce parallelamente un’attività di négoce. L’azienda produce ottimi vini bianchi.

Il Domaine François Carillon, tenuta borgognona che si estende nella celebre AOC Puligny-Montrachet, ci propone uno Chardonnay Premier Cru prodotto dall’assemblaggio delle uve di tre climat di Chassagne-Montrachet: Clos Saint-Jean, Les Chèvenottes e Les Macherelles.
Questo cru di colore giallo dai riflessi dorati presenta il tipico profilo dei vini bianchi secchi di questa prestigiosa denominazione. Al naso esprime una palette aromatica dove spiccano i frutti gialli maturi (pesca e albicocca), accompagnati da un bel bouquet di fiori bianchi.
Lasciate riposare questa cuvée per qualche anno: vi garantiamo che non ne sarete delusi!