Chassagne-Montrachet 1er Cru François Carillon 2016
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La famiglia Carillon vive a Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Nel 2010 il vigneto di famiglia è stato diviso in due parti, tra i due fratelli François e Jacques. François Carillon coltiva 6,5 ettari di terreni e gestisce parallelamente un’attività di négoce. L’azienda produce ottimi vini bianchi.
Il Domaine François Carillon, tenuta borgognona che si estende nella celebre AOC Puligny-Montrachet, ci propone uno Chardonnay Premier Cru prodotto dall’assemblaggio delle uve di tre climat di Chassagne-Montrachet: Clos Saint-Jean, Les Chèvenottes e Les Macherelles.
Questo cru di colore giallo dai riflessi dorati presenta il tipico profilo dei vini bianchi secchi di questa prestigiosa denominazione. Al naso esprime una palette aromatica dove spiccano i frutti gialli maturi (pesca e albicocca), accompagnati da un bel bouquet di fiori bianchi.
Lasciate riposare questa cuvée per qualche anno: vi garantiamo che non ne sarete delusi!
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- François Carillon
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Tomme de brebis des Pyrénées, Homard grillé au four, Asperges Blanches
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- François Carillon
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
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