Pouilly-Fuissé En Chatenay Cuvée zen Bret Brothers 2019

Situato a Vinzelles, il Domaine La Soufrandière è stato acquistato da Jules Bret nel 1947. Il vigneto si estende su 4,55 ettari nel territorio della denominazione Pouilly-Vinzelles, con parcelle nei climat "Les Quarts" e "Les Longeays", a cui si sono aggiunti nel 2005 1,6 ettari del “Clos du Grand-Père” a Mâcon-Vinzelles. La tenuta, certificata in agricoltura biologica e biodinamica, è gestita dai fratelli Bret: Jean-Philippe e Jean-Guillaume, che dal 2001 svolgono anche un'attività di carattere commerciale con il marchio Bret Brothers.

La nuova cuvée della tenuta, situata nella denominazione Pouilly-Fuissé, ai piedi della famosa Roche de Vergisson, è prodotta con le uve che esprimono un grande equilibrio, provenienti delle vecchie vigne di una magnifica parcella esposta a est. Viene aggiunta una piccola quantità di anidride solforosa soltanto in fase di imbottigliamento (20 mg/l). Il risultato è un vino ricco e quasi salino, che si distingue per la notevole tensione. L’annata 2018 è stata un piccolo capolavoro, grazie alle salvifiche piogge del 9 agosto.