Il vigneto Hill of Grace affonda le sue origini nella seconda metà del XIX secolo. Fu infatti nel 1860 che Nicolaus Stanitski decise di piantare le sue prime vigne. La proprietà prese quindi il nome della chiesa protestante costruita in prossimità. Oggi la tenuta applica i metodi appresi dalle precedenti generazioni, promuovendo i principi della biodinamica.