Situato all'ingresso di Châteauneuf-du-Pape, Château Fortia è una delle proprietà più antiche della denominazione. La tenuta passò nelle mani delle famiglie Fortia, Gondi e Seguin prima di essere finalmente rilevata da Hippolyte Bernard le Saint nel 1890. È grazie a lui, e soprattutto a suo genero, Pierre le Roy de Boiseaumarié, che nel 1936 nacque l'AOC Châteauneuf-du-Pape. Dal 2004 è Pierre Pastre che gestisce Château Fortia, una tenuta che comprende oggi 31 ettari di vigne esposte a sud e coltivate con un profondo rispetto per le tradizioni del terroir. La vendemmia avviene manualmente, mentre il diserbo è meccanico. Quanto all’invecchiamento, quest’ultimo è effettuato in botti di rovere.