La tenuta tedesca Dr. Loosen è stata fondata oltre 200 anni fa. Ernst Loosen ha rilevato la tenuta nel 1988 e ha scoperto l'incredibile ricchezza di vigne a piede franco coltivate su meravigliosi pendii. La gestione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica. Nella tenuta viene prodotta una gamma completa di Riesling: dalle versioni secche a quelle dolci. Sei vigneti Grand Cru producono questi vini di livello mondiale: Bernkastel Lay, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Erdener Prälat.
La filosofia della tenuta si basa sulla volontà di portare nel calice il carattere del terroir, la profondità dei vigne, la personalità dell'annata… insomma l’autenticità di un vino, che non sia una semplice bevanda. I tre fattori principali della qualità dei vini della tenuta sono: il clima fresco della regione della Mosella, il terroir ricco di ardesia e rocce vulcaniche e le vecchie vigne a piede franco (70 anni di età media, alcune delle quali raggiungono i 120 anni).