Questa bella tenuta di Meursault si estende su non meno di 16,5 ettari nella Côte de Beaune. Xavier Monnot, l'attuale viticoltore, pianta principalmente chardonnay ma anche pinot noir e qualche vite di aligoté. Lo stile dei vini è moderno sia nel processo di vinificazione sia in quello di maturazione.
La vendemmia è ovviamente manuale e la maggior parte dei vini è destinata a un lungo invecchiamento per rivelare il carattere dei diversi terroir. Il Domaine René Monnot è un'eccellente tenuta per tutti gli appassionati dei bianchi della Borgogna in cerca di novità.