Ce joli domaine de Meursault s'étend sur pas moins de 16,5h sur toute la Côte de Beaune. Xavier Monnot, l'actuel vigneron, y plante une majorité de chardonnay mais aussi du pinot noir et quelques vignes d'aligoté. Le style des vins est moderne tant au niveau de la vinification que de l'élevage.
Les vendanges sont bien évidemment manuelles et les vins sont destinés pour la plupart à une belle garde qui révèlera tout le caractère des différents terroirs. Le domaine René Monnot est une excellente adresse pour tous les amateurs de blancs bourguignons en quête de nouveauté.