Roussillon | Millésime 2020
Le climat a joué avec les nerfs des vignerons en 2020 dans le Roussillon. Le mois de janvier très pluvieux a laissé place à des températures élevées au cours des mois de février et mars. Cela a engendré un débourrement précoce avant que la pluie ne refasse son apparition en avril et mai. Cette humidité marquée a contribué à l'apparition marquée du mildiou qui n'avait jamais été observé aussi précocement dans la saison et dans des proportions aussi importantes. Le grenache est le cépage qui a le plus souffert de cette situation. Les mois de juillet et août seront pour leur part marqués par de très fortes chaleurs avec des températures supérieures de deux degrés aux moyennes habituelles.
La production a donc été très hétérogène et s'est surtout soldée par des niveaux historiquement bas, en diminution de 14% par rapport à 2019 et même de 30% par rapport à 2018 ! Toutefois, les vins présentent un beau potentiel aromatique et un très bon niveau qualitatif.
Les vins blancs sont très charmeurs avec des aromatiques intenses et conservent généralement une belle fraîcheur à l'image des vins de Collioure qui se révèlent purs et élégants. Les vins rouges sont portés quant à eux par des tanins plutôt fondus et des finales élégantes. Les belles maturités obtenues et les équilibres permettent d'imaginer un bon potentiel de garde. Enfin, les vins doux naturels sont expressifs, les muscats de Rivesaltes présentant en outre un bel équilibre porté par des acidités bien intégrées.
