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Vins en vente : Chablis

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Chablis vignes

L'AOC Chablis

Chablis en chiffres c’est : 1 couleur, le blanc ; 1 seul cépage, le chardonnay ; 1 terroir d’exception dont le sous-sol est vieux de 150 millions d’années ; 4 niveaux d’appellation reconnues en 1938, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru et Chablis grand cru (47 crus en tout) ; environ 5800 ha de vignes plantés.

Bienvenue à Chablis, entre Beaune et Paris, qui ouvre les portes de la Bourgogne et en est le vignoble le plus au nord. Ici, les vignes courent en coteaux et bordent la vallée du Serein sur une vingtaine de communes. Le sol est argilo-calcaire et riche d’un sous-sol kimméridgien. Le climat semi-continental est plus frais que sur le reste de la région, ce qui explique par exemple que Chablis est plus souvent touché par les gels de printemps, en résulte des vins plus frais et minéraux. Secs, ils sont appréciés pour leur côté cristallin et leur belle acidité, à savoir que traditionnellement, ils sont plutôt élevés en cuve ou avec très peu de bois neuf. Leur réputation est mondiale, et de longue date : si le vignoble date de la Gaule et s’est beaucoup développé au XIIème siècle, ses vins sont encore aujourd’hui particulièrement appréciés par les Anglais et sont très exportés notamment Outre-Manche. Si certains domaines mythiques se distinguent, Raveneau, Dauvissat, l’appellation recèle de fantastiques opportunités de mettre en cave des chardonnays de haut vol, à des prix encore abordables (Louis Moreau, Clotilde Davenne, Gilbert Picq et Fils...)

2019
60 (mise à prix)
2002
45 (mise à prix)
2001
25 (mise à prix)
2020
90
2021
70
2020
70
2019
90 (mise à prix)
2018
30 (prix actuel)
2016
40 (mise à prix)
2016
40 (mise à prix)
2013
120 (mise à prix)
2011
40 (mise à prix)
2009
18 (prix actuel)
2002
33 (prix actuel)
2018
35 (mise à prix)
Bientôt disponible
2019
160
2021
40 (mise à prix)
2009
30 (mise à prix)
2022
50
34,20 par 3 | -10%
2021
38
36 par 6 | -10%
2020
40
Bientôt disponible
2019
160
2018
110 (prix actuel)
2018
50 (prix actuel)
2014
60 (mise à prix)
2019
680 (prix actuel)
2019
220 (prix actuel)
2019
220 (prix actuel)
2019
440 (prix actuel)
2019
440 (prix actuel)
2019
630 (prix actuel)
2018
600 (prix actuel)
2018
600 (prix actuel)
2018
200 (prix actuel)
2018
200 (prix actuel)
2018
400 (prix actuel)
2018
400 (prix actuel)
2017
240 (prix actuel)
2017
240 (mise à prix)
2017
480 (prix actuel)
2017
720 (prix actuel)
2007
230 (prix actuel)
2005
460 (prix actuel)
2004
235 (prix actuel)
2003
350 (mise à prix)
2000
243 (mise à prix)
2010
240 (prix actuel)
Bientôt disponible
2019
22
2006
200 (prix actuel)
2020
28
2020
46 (prix actuel)
2022
48
2019
20 (mise à prix)
2019
16 (prix actuel)
2019
15 (mise à prix)
2019
13 (prix actuel)
2018
80 (mise à prix)
2018
160 (mise à prix)
2022
50
37,80 par 6 | -10%
2020
42
2022
110 (mise à prix)
2022
110 (mise à prix)
2022
110 (mise à prix)
2022
100 (mise à prix)
2022
100 (mise à prix)
2022
100 (mise à prix)
2022
200 (mise à prix)
2022
300 (mise à prix)
2021
100 (mise à prix)
2021
90 (mise à prix)
2021
90 (mise à prix)
2019
440 (mise à prix)
2019
105 (mise à prix)
2017
110 (prix actuel)
2010
120 (mise à prix)
2022
60
2022
32
2022
50
2020
60 (mise à prix)
Bientôt disponible
2018
65