Barbaresco DOCG
L’une des plus grandes appellations dans le Piémont, qui n’a pas à rougir devant son appellation sœur, Barolo. Barbaresco DOCG se trouve sur la commune du même nom, ainsi que Neive et Treiso, situées à l’est d’Alba, dans les collines des Langhe. L’altitude varie entre 150 et 350 mètres, avec le plus souvent une exposition au sud. Les sols sont principalement marno-calcaire. La mention DOC a été attribuée en 1966 et 1980 pour la reconnaissance DOCG. Les vins doivent être élevés au moins deux ans en fût pour que la mention de l’appellation apparaisse sur l’étiquette, et quatre ans pour indiquer la mention « Riserva ».
Barbaresco DOCG est répartie sur plus de 600 hectares. C’est la deuxième plus grande appellation au monde n’autorisant que le nebbiolo, derrière Barolo. 66 crus sont reconnus et sont ajoutés après la dénomination Barbaresco. Concernant le style de vin, généralement la robe est profonde, intense, et au nez des arômes de violette, d’épices comme le poivre noir et les fruits rouges se dévoilent. La bouche propose le plus souvent des vins charpentés avec une belle concentration, équilibré par une jolie acidité.
De nombreux vignerons italiens talentueux ont participé à la reconnaissance de ce terroir : Bruno Rocca, Roagna, Vietti, Sottimano, Francesco Versio, Giuseppe Cortese ou encore Castello di Verduno
