Présentation du lot

Vinsobres Les Hauts de Julien Vignobles Perrin 2007

La cuvée

Composé de grenache et de syrah, ce vinsobres a été vinifié en barriques neuves et a été élevé pendant un an, en barriques aussi. A la dégustation, il se révèle dans un registre complexe et généreux. On retrouve ainsi des notes de fruits noirs, de moka, d'épices douces et de cacao. Ses tanins puissants et sa longueur impressionnante lui permettent de se marier à des mets de caractère comme un agneau sauté aux olives noires.

Le domaine Famille Perrin

Installés à Courthézon depuis le 16e siècle, les Perrin comptent parmi les meilleurs vinificateurs du Rhône Sud. Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs, Marc, Pierre, Thomas et Matthieu, qui représentent la cinquième génération, ont repris le flambeau. La famille Perrin est devenue en quelques années l'une des plus influentes du monde du vin grâce aux vignes exceptionnelles du Château de Beaucastel qui couvrent 70 hectares (60 exploités), plantés des 13 cépages autorisés. Les vignes ont en moyenne 50 ans et les rendements ne sont jamais supérieurs à 30 hectolitres par hectare, souvent beaucoup moins. Depuis 15 ans, les Perrin se sont parallèlement développés en acquérant en propre des vignes dans d'autres appellations du Sud de la vallée du Rhône, avec l'ambition réussie de devenir un spécialiste de cette partie-ci de la région. Parmi celles-ci, un clos de 10 hectares attenant au village de Gigondas, planté avec de très vieux grenaches : le Domaine du Clos des Tourelles. Son vignoble des Tourelles rescence grenache (80%), syrah, cinsault et mourvèdre qui bénéficient de sols calcaires, de marnes et de sables.