Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine) 2012 - Lot de 1 Bouteille

Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine) 2012

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Dire que Valentin Zusslin s'est hissé au sommet des vins alsaciens est un secret de polichinelle. De plus en plus recherché, c'est une référence à découvrir au plus vite si ce n'est pas encore le cas ! Plus d'info

Des sceptiques de gewurztraminer, il en existe. Et pourtant, il existe de magnifiques surprises particulièrement aromatiques, vives, onctueuses et minérales. Le domaine biodynamique Valentin Zusslin signe ainsi un vin de haute-volée ample et puissant aux délicieuses notes fruitées et épicées. Animé par une grande fraîcheur, il est nullement exubérant et s’accorde à merveille avec des viandes blanches au lait de coco et au curry. Une vraie merveille que l’on adore chez iDealwine. Celle-ci provient d’ailleurs d’un terroir de grande qualité aux sols argilo-calcaires ferrugineux et a bénéficié d’une exposition parfaite sud et est. Après un tri sévère des baies ; la vinification s’est faite en cuve et l’élevage, en foudre pendant plus d’un an.

Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Baeckeoffe, Sushis et sashimis de saumon, Risotto aux langoustines.

Présentation du lot
Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine)

La cuvée

Des sceptiques de gewurztraminer, il en existe. Et pourtant, il existe de magnifiques surprises particulièrement aromatiques, vives, onctueuses et minérales. Le domaine biodynamique Valentin Zusslin signe ainsi un vin de haute-volée ample et puissant aux délicieuses notes fruitées et épicées. Animé par une grande fraîcheur, il est nullement exubérant et s’accorde à merveille avec des viandes blanches au lait de coco et au curry. Une vraie merveille que l’on adore chez iDealwine. Celle-ci provient d’ailleurs d’un terroir de grande qualité aux sols argilo-calcaires ferrugineux et a bénéficié d’une exposition parfaite sud et est. Après un tri sévère des baies ; la vinification s’est faite en cuve et l’élevage, en foudre pendant plus d’un an.

Le domaine Valentin Zusslin

Coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années (Bettane & Desseauve comme celui de la RVF), le domaine Valentin Zusslin est conduit en biodynamie depuis 1997 sur un peu plus de 16 ha autour d'Orschwihr, au sud de Colmar. Une gamme superbe autour de 9 cépages, avec des blancs purs et cristallins et des rouges structurés de pinot noir qu'on peut laisser vieillir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Gewurztraminer
  • Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 16
  • Production : 90000 bouteilles
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Gewurztraminer
Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine)
Gewurztraminer Bollenberg Prestige Valentin Zusslin (Domaine)

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