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Ce troisième grand cru classé est un margaux particulièrement corsé qui préserve, malgré tout, une très belle gourmandise. Voici un vin dont la qualité ne cesse de progresser au fil des millésimes. Plus d'info
Les vignes qui permettent de produire ce grand vin du château Giscours sont plantées sur un terroir exceptionnel, qui réunit en lui seul toutes les conditions pour obtenir un nectar parfait : exposition, drainage, sol de graves très chaud au printemps, perméabilité racinaire, fertilité, régulation hydrique l'été... Ceci explique notamment pourquoi ce troisième grand cru classé de Margaux se montre particulièrement corsé.
Lors de la dégustation, vous constaterez que ce vin se montre concentré, généreux, riche, et présente des tannins fondus. Il est apprécié pour sa belle gourmandise et est particulièrement séduisant dans sa jeunesse. Au nez, vous découvrirez de belles notes de fruits noirs. Notez bien entendu que les grands millésimes présentent un potentiel de garde de plusieurs années.
C’est avec de belles viandes que vous pouvez le marier. Nous songeons, par exemple, à une côte de bœuf à la moelle, un lièvre à la royale ou bien un délicieux faisan en sauce forestière. Servez-le aux environs de 16 degrés.
Château Giscours 3ème Grand Cru Classé (CBO à partir de 6 bts)se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de boeuf à la moelle, Lièvre à la royale, Faisan forestière.
Apogée : A boire jusqu'en 2020
Ce qu'en disent les experts...
"Giscours 2003 has hints of boot polish and spices. The palate is medium-bodied with a soft rounded entry. (...) "(R. Parker / N. Martin - 03/2013)
Les vignes qui permettent de produire ce grand vin du château Giscours sont plantées sur un terroir exceptionnel, qui réunit en lui seul toutes les conditions pour obtenir un nectar parfait : exposition, drainage, sol de graves très chaud au printemps, perméabilité racinaire, fertilité, régulation hydrique l'été... Ceci explique notamment pourquoi ce troisième grand cru classé de Margaux se montre particulièrement corsé.
Lors de la dégustation, vous constaterez que ce vin se montre concentré, généreux, riche, et présente des tannins fondus. Il est apprécié pour sa belle gourmandise et est particulièrement séduisant dans sa jeunesse. Au nez, vous découvrirez de belles notes de fruits noirs. Notez bien entendu que les grands millésimes présentent un potentiel de garde de plusieurs années.
C’est avec de belles viandes que vous pouvez le marier. Nous songeons, par exemple, à une côte de bœuf à la moelle, un lièvre à la royale ou bien un délicieux faisan en sauce forestière. Servez-le aux environs de 16 degrés.
Créé au XIVème siècle, Château Giscours est l'un des plus importants domaines du Médoc qui doit sa vocation viticole à son propriétaire Pierre de Lhomme qui, en 1552, planta les toutes premières vignes. Celles-ci bénéficient de l'influence d'un sol de graves qui repose sur un socle de sable et de graves. La création d'un étang près du château a favorisé le drainage des sols. Le terroir, exceptionnel, réunit l'ensemble des facteurs de qualité d'un grand cru classé : exposition, drainage, sol très chaud au printemps, perméabilité racinaire, fertilité, régulation hydrique l'été... Après des difficultés familiales et financières, la propriété a été reprise par l'homme d'affaires hollandais Eric Albada-Jelgersma en 1995. Depuis, sous la direction du passionné Alexander Van Beek, ce troisième grand cru classé a retrouvé ses lettres de noblesse grâce à un travail considérable à la vigne (80 hectares) et au chai où est également produit un second vin, La Sirène de Giscours.
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