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Château le Crock Cru Bourgeois (CBO à partir de 12 bts) 2019

Fruits noirsVin d'apéritifVin de copains

14%

0.75L

intensité

Cru Bourgeois Exceptionnel, le château le crock est une valeur sûre de Saint-Estèphe. Plus d'infos

Propriété voisine du Cos d'Estournel et du Château Haut-Marbuzet, le Château le Crock figure dans de nombreux classements du XVIIIème et XIXème siècle sous le nom de Cru de Bastérot-Ségur. La famille Cuvelier, future propriétaire du Château Léoville-Poyferré, en fait l'acquisition en 1804. Plus d'un siècle plus tard, c'est Sara Lecompte Cuvelier qui s'occupe de l'administrer.
Reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel Supérieur en 1932, le Château Le Crock a été redistingué de la plus haute récompense en 2020 en étant promu Cru Bourgeois Exceptionnel.
La propriété compte 32ha sur l'appellation Saint-Estèphe. Les vignes de cabernet sauvignon (53%), merlot (33%), cabernet franc (9%) et petit verdot (5%) poussent sur un terroir d'exception composé de graves et de sable en surface et de d'argile en profondeur.
Les vendanges sont réalisées à la main et les baies triées soigneusement. La macération et la fermentation ont lieu dans des cuves inox et des cuves en béton. L'élevage en barrique de chêne français peut ensuite commencer. Il dure entre 16 à 18 mois selon les millésimes. Grâce à l'œil avisé de l'œnologue historique du château, Michel Rolland, le château le crock est d'une rare régularité entre les millésimes.
Le vin peut se garder une vingtaine d'années sans problème. Il développera des arômes de fruits mûrs presque confits s'alliant à merveille avec la rondeur des tanins. Une idée d'accord mets-vins ? Pour changer, server le sur un fromage à pâte dure affinée comme un comté ou un gouda.

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logo for noteRobertParker note
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16.5+
logo for noteJancisRobinson note
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Présentation du lot

Château le Crock Cru Bourgeois (CBO à partir de 12 bts) 2019

La cuvée

Propriété voisine du Cos d'Estournel et du Château Haut-Marbuzet, le Château le Crock figure dans de nombreux classements du XVIIIème et XIXème siècle sous le nom de Cru de Bastérot-Ségur. La famille Cuvelier, future propriétaire du Château Léoville-Poyferré, en fait l'acquisition en 1804. Plus d'un siècle plus tard, c'est Sara Lecompte Cuvelier qui s'occupe de l'administrer.
Reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel Supérieur en 1932, le Château Le Crock a été redistingué de la plus haute récompense en 2020 en étant promu Cru Bourgeois Exceptionnel.
La propriété compte 32ha sur l'appellation Saint-Estèphe. Les vignes de cabernet sauvignon (53%), merlot (33%), cabernet franc (9%) et petit verdot (5%) poussent sur un terroir d'exception composé de graves et de sable en surface et de d'argile en profondeur.
Les vendanges sont réalisées à la main et les baies triées soigneusement. La macération et la fermentation ont lieu dans des cuves inox et des cuves en béton. L'élevage en barrique de chêne français peut ensuite commencer. Il dure entre 16 à 18 mois selon les millésimes. Grâce à l'œil avisé de l'œnologue historique du château, Michel Rolland, le château le crock est d'une rare régularité entre les millésimes.
Le vin peut se garder une vingtaine d'années sans problème. Il développera des arômes de fruits mûrs presque confits s'alliant à merveille avec la rondeur des tanins. Une idée d'accord mets-vins ? Pour changer, server le sur un fromage à pâte dure affinée comme un comté ou un gouda.

Le domaine Château le Crock

Le château Le Crock bénéficie d'un terroir exceptionnel à Saint-Estèphe entre Cos d'Estournel de Haut-Marbuzet. Propriété de la famille Cuvelier, c'est désormais l'un des meilleurs crus bourgeois, il bénéficie d'une vigne très productive, et les soins qui lui sont apportés sont les mêmes que ceux prodigués au célèbre château Léoville Poyferré.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Classement : Cru bourgeois

Propriétaire : Famille Cuvelier

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2029

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 32 hectares

Production : 180000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
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