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e-caviste|

Château Fombrauge Grand Cru Classé (CBO à partir de 6 mg) 2021

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

14%

1.5L

intensité

Propriété de Bernard Magrez, ce saint-émilion se dévoile tout en souplesse et en élégance, avec de beaux tanins fondus.

Plus d'infos

Fombrauge produit un saint-emilion concentré, charmant et élégant. Les tanins sont présents mais s'intègrent bien après 5 ans de garde.

91
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(91-93)
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Présentation du lot

Château Fombrauge Grand Cru Classé (CBO à partir de 6 mg) 2021

La cuvée

Fombrauge produit un saint-emilion concentré, charmant et élégant. Les tanins sont présents mais s'intègrent bien après 5 ans de garde.

Le domaine Château Fombrauge

Implanté à la périphérie de Saint-Emilion, le château Fombrauge avec 58 hectares de vigne est le plus vaste domaine de Saint-Emilion. La propriété appartient à Bernard Magrez qui a consenti à d'importants investissement pour hisser Fombrauge parmi l'élite sainte-emilionnaise. Pourtant, l'histoire du domaine ne date pas d'hier. Depuis le XVe siècle et la première vendange effectuée en 1599, six familles se sont succédé pour tisser l'histoire de ce Grand Cru classé en septembre 2012. Le vignoble se distingue par la typicité et la variété de son terroir, de ses sols et de son exposition qui confère justement une grande complexité aux vins. Une typicité que le domaine tient à valoriser à travers une culture ancestrale et ne vinification précise. L'encépagement est partagé entre le merlot (cépage identitaire de la rive droite), le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon pour les rouges ainsi que le sémillon, le sauvignon blanc et le sauvignon gris pour les blancs. Les vins sont élevés dans des contenants en bois, en cuve ou en barrique neuve.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Classement : Grand cru classé

Propriétaire : Bernard Magrez

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : 75 hectares

Production : 250000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot
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