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Unique et moderne, le second vin du château Troplong Mondot livre une expérience inoubliable de Saint-Emilion. Plus d'info
Mondot est le second vin du château Troplong Mondot. C'est un monocépage de merlot, issu d'un terroir de calcaire. Le château de Saint-Emilion s'étend sur 43 hectares. Les vignes ont en moyenne 20 ans. Les vendanges sont manuelles.
Mondot est une merveilleuse introduction au style du premier grand cru classé de Saint-Emilion. Avec un style moderne et unique, cette cuvée séduit grâce à son intensité aromatique et sa fraîcheur. Energique, la bouche est enveloppée par des tannins élégants et une belle tension. On retrouve bien la minéralité du terroir. Vous pouvez déguster ce cru dès maintenant ou jusqu'à une garde de 15 ans.
Mondot Second Vin (CBO à partir de 6 bts)se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard grillé, Carré d'agneau, Boeuf Bourguignon.
"A very appealing introduction to modern-style of Saint-Emilion" (James Suckling)
Mondot est le second vin du château Troplong Mondot. C'est un monocépage de merlot, issu d'un terroir de calcaire. Le château de Saint-Emilion s'étend sur 43 hectares. Les vignes ont en moyenne 20 ans. Les vendanges sont manuelles.
Mondot est une merveilleuse introduction au style du premier grand cru classé de Saint-Emilion. Avec un style moderne et unique, cette cuvée séduit grâce à son intensité aromatique et sa fraîcheur. Energique, la bouche est enveloppée par des tannins élégants et une belle tension. On retrouve bien la minéralité du terroir. Vous pouvez déguster ce cru dès maintenant ou jusqu'à une garde de 15 ans.
Le domaine de sur lequel est implanté le vignoble de Troplong Mondot existe depuis le XVIIIème siècle.
Lorsque l'abbé Raymond de Sèze, issu d'une prestigieuse famille bordelaise, édifie le château actuel, le domaine de Mondot compte déjà parmi les grands vins de Saint-Emilion. En 1850, Raymond Troplong, qui deviendra par la suite Président du Sénat, complète le domaine, et sa superficie ne sera plus modifiée par la suite. Son neveu, Edouard Troplong, adjoint son nom à celui de Mondot avant de le vendre à la famille Valette.
Les quelques trente hectares de vignoble, composés pour une grande partie de vieilles vignes (35 ans en moyenne, mais jusqu'à 90 ans pour les plus anciennes), bénéficient d'une parfaite exposition et d'un drainage naturel car ils sont situés sur le point culminant de Saint-Emilion. Le Classement de Saint-Emilion, revu tous les dix ans a consacré en 2006 Troplong Mondot comme 1er Grand Cru Classé B.
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