Les prix sont affichés pour une livraison en :
Unique et moderne, le second vin du château Troplong Mondot livre une expérience énergique de Saint-Emilion. Plus d'info
Mondot est le second vin du château Troplong Mondot, Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 2006. Il s’agit d’un monocépage de merlot cultivé avec les mêmes soins que les vignes destinées au premier vin. Et ce, sur un terroir de calcaire qui draine parfaitement les racines. Ces vignes courent sur un ensemble d’une quarantaine d’hectares et sont âgées de vingt ans, environ. Les vendanges sont manuelles.
Mondot est une merveilleuse introduction au style de ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion. En effet, avec un style moderne et unique, cette cuvée séduit grâce à son intensité aromatique et grâce sa fraîcheur. Energique, la bouche est enveloppée par des tannins élégants et une belle tension. L’amateur y retrouve bien la minéralité du terroir calcaire et pourra le déguster, certes plus jeune que son aîné, mais idéalement après une garde d’une quinzaine d’années.
Nous vous recommandons de le marier à des mets de caractère comme un magret de canard grillé.
Mondot Second Vin (CBO à partir de 6 bts)se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard grillé, Carré d'agneau, Boeuf Bourguignon.
Apogée : A boire jusqu'en 2036
Ce qu'en disent les experts...
"A very appealing introduction to modern-style of Saint-Emilion" (James Suckling)
Mondot est le second vin du château Troplong Mondot, Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 2006. Il s’agit d’un monocépage de merlot cultivé avec les mêmes soins que les vignes destinées au premier vin. Et ce, sur un terroir de calcaire qui draine parfaitement les racines. Ces vignes courent sur un ensemble d’une quarantaine d’hectares et sont âgées de vingt ans, environ. Les vendanges sont manuelles.
Mondot est une merveilleuse introduction au style de ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion. En effet, avec un style moderne et unique, cette cuvée séduit grâce à son intensité aromatique et grâce sa fraîcheur. Energique, la bouche est enveloppée par des tannins élégants et une belle tension. L’amateur y retrouve bien la minéralité du terroir calcaire et pourra le déguster, certes plus jeune que son aîné, mais idéalement après une garde d’une quinzaine d’années.
Nous vous recommandons de le marier à des mets de caractère comme un magret de canard grillé.
Le domaine de Mondot sur lequel est implanté le vignoble de Troplong Mondot existe depuis le XVIIIème siècle.
Lorsque l'abbé Raymond de Sèze, issu d'une prestigieuse famille bordelaise, édifie le château actuel, le domaine de Mondot compte déjà parmi les grands vins de Saint-Emilion. En 1850, Raymond Troplong, qui est, par la suite, devenu Président du Sénat, complète le domaine, et sa superficie ne sera plus modifiée par la suite. Son neveu, Edouard Troplong, adjoint son nom à celui de Mondot avant de le vendre à la famille Valette.
Les quelques trente hectares de vignoble, composés pour une grande partie de vieilles vignes (35 ans en moyenne, mais jusqu'à 90 ans pour les plus anciennes), bénéficient d'une exposition parfaite et d'un drainage naturel car ils sont situés sur le point culminant de Saint-Emilion. Revu tous les dix ans, le Classement de Saint-Emilion a consacré, en 2006, Troplong Mondot comme 1er Grand Cru Classé B.
Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
