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Château Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé 2004

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

Un grand vin de l’appellation Saint-Julien qui, tout en faisant la part belle au cabernet-sauvignon, se dévoile dans un registre racé, élégant, fondu et, bien sûr, d’une grande pureté. En fonction du millésime, son potentiel de garde frôlera les 80 ans. Plus d'info

Le grand vin de Branaire-Ducru fait la part belle au cabernet sauvignon, cépage phare de la rive gauche bordelaise, lui-même complété par du merlot, du petit verdot et du cabernet franc. Ces variétés puisent leurs lettres de noblesse au sein d’un terroir qui se caractérise par une richesse et une diversité de sols exceptionnelles. Le château en est conscient et exploite ainsi ses 60 hectares réparties en 70 parcelles grâce à une agriculture raisonnée.
En cave, le fruit est respecté grâce à une vinification douce et peu invasive. Ainsi, les raisins sont totalement égrappés puis légèrement foulés avant d'être encuvés. La macération dure trois semaines. Quelques remontages, dont le nombre dépend des millésimes, sont effectués. Dans la même optique de préservation du fruit, l'extraction est souhaitée douce et est complétée d’une utilisation limitée du vin de presse (environ 13-15%). L'élevage dure 16 à 18 mois en barriques (chauffe moyenne – moins) renouvelées à 60% tous les ans.
Cette cuvée est accessible à partir de quatre ou cinq ans, très agréable au bout de 10 ans mais son potentiel de garde lui permet d'être dégusté jusqu'à ses 50, 60 ou 80 ans, en fonction des millésimes. Parfumé, riche et profond, il représente la quintessence de l'esprit des vins de Saint-Julien. Il se montre ainsi racé, d'une grande droiture et d'une immense élégance à mesure que les tanins se fondent. A cela s’ajoute, bien sûr, la signature du château : pureté du fruit, fraîcheur et élégance des tannins.

Château Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigue de chevreuil, Civet de lapin, Ris de veau à la crème.

Apogée : A boire jusqu'en 2023

  • Note du millésime : 15/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Branaire Ducru offers complex licorice, cranberry, boysenberry, and floral notes interwoven with notions of plums and figs. This dark ruby/purple-tinged, medium-bodied, elegant effort offers sweet fruit as well as ripe tannins." R. Parker (06/2007)

    Présentation du lot
    Château Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé

    La cuvée

    Le grand vin de Branaire-Ducru fait la part belle au cabernet sauvignon, cépage phare de la rive gauche bordelaise, lui-même complété par du merlot, du petit verdot et du cabernet franc. Ces variétés puisent leurs lettres de noblesse au sein d’un terroir qui se caractérise par une richesse et une diversité de sols exceptionnelles. Le château en est conscient et exploite ainsi ses 60 hectares réparties en 70 parcelles grâce à une agriculture raisonnée.
    En cave, le fruit est respecté grâce à une vinification douce et peu invasive. Ainsi, les raisins sont totalement égrappés puis légèrement foulés avant d'être encuvés. La macération dure trois semaines. Quelques remontages, dont le nombre dépend des millésimes, sont effectués. Dans la même optique de préservation du fruit, l'extraction est souhaitée douce et est complétée d’une utilisation limitée du vin de presse (environ 13-15%). L'élevage dure 16 à 18 mois en barriques (chauffe moyenne – moins) renouvelées à 60% tous les ans.
    Cette cuvée est accessible à partir de quatre ou cinq ans, très agréable au bout de 10 ans mais son potentiel de garde lui permet d'être dégusté jusqu'à ses 50, 60 ou 80 ans, en fonction des millésimes. Parfumé, riche et profond, il représente la quintessence de l'esprit des vins de Saint-Julien. Il se montre ainsi racé, d'une grande droiture et d'une immense élégance à mesure que les tanins se fondent. A cela s’ajoute, bien sûr, la signature du château : pureté du fruit, fraîcheur et élégance des tannins.

    Le domaine Château Branaire Ducru

    Le château Branaire, connu sous le nom de Branaire-Ducru, était auparavant une parcelle du vaste domaine du château Beychevelle. Classé quatrième grand cru en 1855, il appartient depuis 1988 à un groupe familial français présidé par François-Xavier, fils de Patrick Maroteaux (qui s'est éteint en 2017). Le vignoble est situé sur l'une des plus belles croupes graveleuses de la commune de Saint-Julien-Beychevelle. Agées de 35 ans environ, les vignes s'étendent sur 60 hectares, et l'encépagement se compose de cabernet sauvignon (majoritaire), de merlot, de petit verdot et de cabernet franc. Les vendanges sont manuelles afin de favoriser un tri optimal des baies cueillies.
    Le vin se distingue par une grande richesse aromatique et beaucoup de souplesse. Depuis 1991, la vinification s'effectue dans un cuvier moderne fonctionnant par gravité. Le pompage de la vendange et du vin est ainsi évité, ce qui préserve l'intégrité des baies de raisin. Depuis quelques années, ce cru ne cesse de poursuivre sa progression qualitative, comme le prouvent la création d'un second vin et l'envie de limiter les rendements.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Double-magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Julien
    • Classement : 4ème Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Famille Maroteaux
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2023
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 60
    • Production : 260000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Petit verdot, 3% Cabernet franc
    Château Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé
    Château Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé

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