Gevrey-Chambertin Les Evocelles Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2017 - Lot de 1 Bouteille

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera 2017

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Dans la droite ligne du domaine, ce vin se montre authentique et révélateur d'un terroir qui lui donne tous les avantages : un beau corps charnu, des tannins veloutés et un grain fin. Quand on plonge le nez dans le verre, on imagine un retour de chasse ! A accompagner avec du gibier. Plus d'info

Ce vin est puissant mais équilibré entre tanins, alcools et acidité. Les arômes sont denses, associant fruits et épices. Un gevrey-chambertin "Villages" qui peut sans rougir revendiquer le potentiel de garde d'un 1er Cru.

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Perdreaux truffés, Gigue de chevreuil , Perdreaux truffés.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Les Evocelles Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera

    La cuvée

    Ce vin est puissant mais équilibré entre tanins, alcools et acidité. Les arômes sont denses, associant fruits et épices. Un gevrey-chambertin "Villages" qui peut sans rougir revendiquer le potentiel de garde d'un 1er Cru.

    Le domaine Domaine des Tilleuls - Philippe Livera

    Le domaine des Tilleuls est une excellente signature que se transmettent les amateurs de Bourgogne. Le domaine familial fondé en 1920 se situe en plein coeur du village de Gevrey-Chambertin. C'est désormais au fils de Philippe Livera, Damien de diriger le domaine. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée afin de limiter au maximum l'utilisation de substances extérieures. Les vignes, presque exclusivement de pinot noir, sont enherbées, on veille tout particulièrement à faire vivre les sols. Le domaine possède de très belles parcelles en appellations Gevrey village, Fixin, Côtes-de-Nuits-villages et Chapelle-Chambertin. Les fermentations sont longues et tous les vins sont vieillis en fûts de chêne 11 à 18 mois. Les vins sont recherchés pour mêler savamment la plus pure tradition communale des vins de garde à celle de la tendance actuelle de vins soyeux, élégants et… délicieux à tout âge.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% pinot noir
    Gevrey-Chambertin Les Evocelles Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera
    Gevrey-Chambertin Les Evocelles Tilleuls (Domaine des) - Philippe Livera

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