Bourgogne Nicolas Rossignol 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Bourgogne Nicolas Rossignol 2015

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • Intensité
  • Gourmand

On appréciera ce pinot noir bourguignon fruité dans sa jeunesse, entre ami, autour d'un bon repas. Plus d'info

Issue d'un assemblage de différentes parcellaires cultivées sur les plaines de Volnay et de Pommard, ce pinot noir bourguignon séduit par l'intensité de son fruit, sa souplesse et ses tanins soyeux. On l'appréciera jeune, entre amis, autour d'un bon repas, sans chichi.

Bourgogne Nicolas Rossignol se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Feuilleté aux champignons, Terrine de foie de volaille, Buoudin blanc aux pommes.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Nicolas Rossignol

    La cuvée

    Issue d'un assemblage de différentes parcellaires cultivées sur les plaines de Volnay et de Pommard, ce pinot noir bourguignon séduit par l'intensité de son fruit, sa souplesse et ses tanins soyeux. On l'appréciera jeune, entre amis, autour d'un bon repas, sans chichi.

    Le domaine Nicolas Rossignol

    Comme pour beaucoup de domaines viticoles, l'histoire de celui de Nicolas Rossignol est familiale. Après avoir baroudé en Afrique du Sud et fait ses classes auprès de domaines de différentes régions (Joseph Voillot à Volnay, Louis Latour en Ardèche, le Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et La Cardonne à Bordeaux), Nicolas Rossignol créé le sien en 1997. Celui-ci disposait de 3 hectares de vignes sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay. Dans le même temps, il vinifiait au domaine familial Rossignol-Jeanniard depuis 1994. Certains s'en rappellent peut-être : en 2011 les deux domaines fusionnent et conserve l'étiquette commune « Domaine Nicolas Rossignol ». Les années passent et le propriétaire ne cesse d'élargir ses horizons, acquiert de nouvelles terres pour compléter son domaine qui recense aujourd'hui quelques 17 hectares.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Nicolas Rossignol
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bourgogne Nicolas Rossignol
    Bourgogne Nicolas Rossignol

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