Présentation du lot

Nuits Saint-Georges Les Saint Georges A.-F. Gros 2020

La cuvée

Les Saint-Georges est l’un des plus beaux climats de Nuits Saint Georges, ses un peu plus de sept hectares engendrant des vins parmi les plus concentrés et les plus riches de l’appellation. Son terroir d’argile brune apporte de la matière et les petits cailloux qui recouvrent sa surface, offrent un bon drainage, conférant au vin une intense minéralité. Le domaine AF. Gros en propose une cuvée dont les pinots noirs vendangés à la main sont triés et égrappés, avant d’être transférés en cuve pour une macération pré-fermentaire à froid. Une majorité de pigeages ponctuent la fermentation, avant un long élevage en fûts de chêne.
A la dégustation, un premier cru au bouquet de fruits noirs, de prune et d’épices, sous-tendu d’une touche de chocolat et de terre fraîche. Des tannins poudrés encadrent une bouche riche et texturée, équilibrée par une fine acidité. Un vin qui pourra évoluer de longues années en cave.

Le domaine A.F. Gros

Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier.

Caracteristiques détaillées