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Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot 2014

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Complexe, charpenté et parfaitement équilibré, ce clos-de-la-roche confirme son statut de très grand cru. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de la Roche
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Coquard Loison-Fleurot
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Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard laqué, Cuissot de marcassin, Epigramme d'agneau.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot

    La cuvée

    Le Clos de la Roche porte bien son nom, lié à son sol parsemé de gros blocs de pierre, sur une base calcaire. Les Coquard Louison Fleurot y possède 1,17 hectares, sur les presque 17 hectares que comptent ce grand cru, certainement l’un des plus beaux terroirs de Morey, qui produit des vins de très longue garde, aux nuances presque sauvages. Les pinots noirs y sont récoltés à la main, éraflés à 100%, puis fermentent en cuves ouvertes pendant 12 à 15 jours, avec des pigeages et remontages quotidien. L’élevage se poursuit dix-huit mois en fûts de chêne, avec embouteillage sans collage ni filtration.
    Grave et profond, ce clos-de-la-roche évoque d’abord au nez l’humus et le champignon, avant que percent les notes de griottes, de poivre et d’épices. La bouche est dense, mature, bien charpentée et équilibrée par une très juste acidité. Son étoffe tannique et son intensité aromatique en feront un parfait compagnon pour un canard laqué.

    Le domaine Coquard Loison-Fleurot

    Plutôt discret, le domaine Coquard Loison Fleurot est entre les mains de la cinquième génération de vignerons qui dispose de neuf hectares de vignes répartis en de belles parcelles situées au sein d’une douzaine d’appellations significatives de la Côte de Nuits. Parmi elles, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin, toutes classées « villages ». Le domaine dispose aussi d’échézeaux 1er cru et de grands crus mémorables comme Grands-Echezeaux, Echezaux, Clos Vougeot, Clos de la Roche et Clos Saint-Denis.
    Récoltés à la main, les raisins sont égrappés avant la vinification qui se caractérise par une fermentation de près de 15 jours en cuves ouvertes. Les températures sont régulées. L’élevage s’étend sur 18 mois, dans des fûts de chêne. Le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration préalables. Les vins, du simple bourgogne au plus grand cru, sont recherchés pour leur caractère, leur profondeur et leur potentiel de garde séduisant.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de la Roche
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Coquard Loison-Fleurot
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 1
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot
    Clos de la Roche Grand Cru Coquard Loison-Fleurot

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