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Chassagne-Montrachet Joseph Colin  2017 - Lot de 1 Bouteille

Chassagne-Montrachet Joseph Colin 2017

  • 49

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 18/12/19 et le 21/12/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chassagne-Montrachet Joseph Colin 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Propriétaire : Joseph Colin
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 15

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : -
  • Arôme dominant du vin : -
  • Occasion de dégustation : -
  • Ce vin est issu de vignes de pinot noir âgées de 30 à 50 ans. Joseph Colin signe ici un vin qui délivre un nez de petits fruits rouges (cerises, fraise). A la dégustation, les arômes présents rappellent ceux du nez. Ce vin est souple et équilibré les tanins sont polis et il délivre une jolie finale. Un vin qui se boit jeune exprimera son plein potentiel à partir de 3 à 5 ans de vieillissement. Un vin qui se mariera parfaitement avec un bœuf bourguignon ou avec un plat à base de champignons.

    Joseph Colin est l’un des quatre enfants de Marc Colin, fameux vigneron de Bourgogne. Il possède des vignes sur les communes de Saint-Aubin, Santenay, Chassagne et Puligny. En 2005, suite au départ de son frère Pierre-Yves il s’investit énormément au domaine familial, le domaine Marc Colin aux côtés de ses plus jeunes frère et sœur. Ce n’est que tout récemment que Joseph se met à produire du vin sous son propre nom. En 2016, il produit 1800 bouteilles symboliquement mais c’est en 2017 qu’il se lance véritablement et exploite la totalité de ses 6,5 hectares. Les vignes qu'il exploite viennent du domaine familial. Il produit actuellement 19 cuvées toutes plus incroyables les unes que les autres. Concernant la vinification, Joseph Colin est partisan du moins de soufre possible afin de laisser le « vin à l’état pur » s’exprimer. Il soufre ses vins uniquement à la mise ne bouteille. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service15°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine