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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin 2002

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un élevage en fût confère à ce vin un caractère unique. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Propriétaire : Sylvie Esmonin
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré d agneau, Canneton aux cerises, Levreaut rôti.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin

    La cuvée

    Le gevrey-chambertin vieilles vignes de Sylvie Esmonin est élevé en fûts.

    Le domaine Sylvie Esmonin

    Ingénieur agronome, Sylvie Esmonin a travaillé dans plusieurs exploitations différentes avant de revenir sur les terres familiales en 1990. Elle est attachée aux vinifications en grappe entière, permettant à ses vins de rappeler le parfum des plus beaux bourgognes du XIXème siècle. Combiné à l'utilisation des fameux fûts de Dominique Laurent, cela donne aux vins de Sylvie Esmonin un style très classique avec beaucoup de charme. Le domaine est travaillé dans un esprot bio (non certifié) et malgré sa discrétion, il fait partie de l'élite bourguignonne.<

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : -
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Sylvie Esmonin
    • Millesime : 2002
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 4
    • Production : 15000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin
    Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin

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