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Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey 2014

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un cru d'altitude produisant un vin fin, élégant et dynamique. La signature d'un vigneron talentueux qui a indéniablement compris son terroir. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : feuilleté au chèvre frais, Pâté au porc noir de Bigorre, Saint-nectaire fermier affiné.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey

    La cuvée

    Ce petit cru d'altitude, situé dans les hauteurs du village de Puligny-Montrachet, est planté sur les terres du hameau de Blagny, où, jadis, le comte et la comtesse régnaient. Ce charmant village, dont on dirait qu'il a été éloigné des affres du temps et caché à la vue de tous par ces sous-bois épais qui l'entourent et le protègent, abrite certains des climats les plus fins et encore peu connus de l'appellation Puligny-Montrachet.
    Il en est ainsi de ce premier cru Garennes, à la pulpe délicate, à la finale longue et froide, à la texture d'eau de roche qui indique à la fois son altitude mais aussi le charme discret et sensuel de l'endroit qui l'a fait naître.
    Ce vin est doté d’arômes de fruits blancs frais, d'herbes coupées et de noisette. Une réduction légère habille cet ensemble fragile et délicat, comme souvent avec les vins de Pierre-Yves Colin qui nous offre une bouche maîtrisée dans sa puissance, enrobée par un joli boisé de texture, et non d'arômes.

    Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

    Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 11
    • Production : 70000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey
    Puligny-Montrachet 1er Cru Garennes Pierre-Yves Colin Morey

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