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Hautes-Côtes de Nuits Anne Gros 2021

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

D’une petite parcelle située sur les hauteurs de Vosne Romanée, Anne Gros tire une cuvée tendue et minérale, où les agrumes se parent de nuances exotiques. Plus d'info

Les chardonnays de cette cuvée sont nés d’une parcelle de 1,73 hectare d’un seul tenant située sur la commune de Concoeur, au-dessus de Vosne-Romanée à environ 400 mètres d’altitude. Elle n’avait jamais connu la vigne, jusqu’aux premières plantation en 1996. Ils s’étendent sur un hectare en haut de pente, sur un sol profond et plus humide que le reste de la parcelle. Très bien ventilés, ils font face au sud-est. Les raisins récoltés à la main sont pressés directement à l’arrivée au chai, puis refroidis le temps du débourbage. La fermentation, initiée par les levures indigènes se déroule en cuves inox, puis le vin est transféré en fûts de 500 litres à 30% neufs pour un élevage de plusieurs mois.
A la dégustation, il présente une robe d’or pâle, un nez fin d’agrumes qui prend à l’aération des tonalités exotiques, soutenu de notes légèrement iodées. Tendue et minérale, la bouche fait preuve d’une belle persistance. Un vin à marier à des écrevisses par exemple.

Hautes-Côtes de Nuits Anne Gros se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouchées à la reine au poisson, Poule au pot, Daurade.

Présentation du lot
Hautes-Côtes de Nuits Anne Gros

La cuvée

Les chardonnays de cette cuvée sont nés d’une parcelle de 1,73 hectare d’un seul tenant située sur la commune de Concoeur, au-dessus de Vosne-Romanée à environ 400 mètres d’altitude. Elle n’avait jamais connu la vigne, jusqu’aux premières plantation en 1996. Ils s’étendent sur un hectare en haut de pente, sur un sol profond et plus humide que le reste de la parcelle. Très bien ventilés, ils font face au sud-est. Les raisins récoltés à la main sont pressés directement à l’arrivée au chai, puis refroidis le temps du débourbage. La fermentation, initiée par les levures indigènes se déroule en cuves inox, puis le vin est transféré en fûts de 500 litres à 30% neufs pour un élevage de plusieurs mois.
A la dégustation, il présente une robe d’or pâle, un nez fin d’agrumes qui prend à l’aération des tonalités exotiques, soutenu de notes légèrement iodées. Tendue et minérale, la bouche fait preuve d’une belle persistance. Un vin à marier à des écrevisses par exemple.

Le domaine Anne Gros

Lorsqu'elle reprend la suite de son père en 1988, à tout juste dix-huit ans, Anne Gros est une jeune femme énergique, littéraire, et n'envisage alors pas du tout une vie de vigneronne. Et pourtant, elle assumera seule le travail dans les vignes, la responsabilité de la vinification et la gestion de l'exploitation. En 1990 elle embouteille la totalité de sa récolte et les amateurs du monde entier découvrent la puissance, la finesse, la délicatesse, la précision et le velouté de ses vins. Le domaine naît officiellement en 1995. En dix ans, elle le hisse parmi les meilleurs et les plus réputés de la Côte de Nuits. A côté des Clos Vougeot, Vosne Romanée et Chambolle Musigny, d'autres appellations, issues de nouvelles plantations, sont venues étoffer la gamme (Hautes Côtes de Nuits et Bourgogne notamment).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Hautes-Côtes de Nuits
  • Propriétaire : Anne Gros
  • Millesime : 2021
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 1
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay
Hautes-Côtes de Nuits Anne Gros
Hautes-Côtes de Nuits Anne Gros

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