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Hautes-Côtes de Nuits Anne Gros 2021
Hautes-Côtes de Nuits AOC
13%
0.75L
intensité
D’une petite parcelle située sur les hauteurs de Vosne Romanée, Anne Gros tire une cuvée tendue et minérale, où les agrumes se parent de nuances exotiques.
Plus d'infosLes chardonnays de cette cuvée sont nés d’une parcelle de 1,73 hectare d’un seul tenant située sur la commune de Concoeur, au-dessus de Vosne-Romanée à environ 400 mètres d’altitude. Elle n’avait jamais connu la vigne, jusqu’aux premières plantation en 1996. Ils s’étendent sur un hectare en haut de pente, sur un sol profond et plus humide que le reste de la parcelle. Très bien ventilés, ils font face au sud-est. Les raisins récoltés à la main sont pressés directement à l’arrivée au chai, puis refroidis le temps du débourbage. La fermentation, initiée par les levures indigènes se déroule en cuves inox, puis le vin est transféré en fûts de 500 litres à 30% neufs pour un élevage de plusieurs mois.
A la dégustation, il présente une robe d’or pâle, un nez fin d’agrumes qui prend à l’aération des tonalités exotiques, soutenu de notes légèrement iodées. Tendue et minérale, la bouche fait preuve d’une belle persistance. Un vin à marier à des écrevisses par exemple.
Le domaine Anne Gros
Lorsqu'elle reprend la suite de son père en 1988, à tout juste dix-huit ans, Anne Gros est une jeune femme énergique, littéraire, et n'envisage alors pas du tout une vie de vigneronne. Et pourtant, elle assumera seule le travail dans les vignes, la responsabilité de la vinification et la gestion de l'exploitation, représentant la 6ème génération de la famille Gros. En 1990 elle embouteille la totalité de sa récolte et les amateurs du monde entier découvrent la puissance, la finesse, la délicatesse, la précision et le velouté de ses vins. Le domaine naît officiellement en 1995 avec 6,5 hectares de vignes. En dix ans, elle le hisse parmi les meilleurs et les plus réputés de la Côte de Nuits. A côté des Clos Vougeot, Vosne Romanée et Chambolle Musigny, d'autres appellations, issues de nouvelles plantations, sont venues étoffer la gamme (Hautes Côtes de Nuits et Bourgogne notamment). La gamme est composée de 7 rouges et 2 blancs. Le domaine pratique une lutte raisonnée avec des pratiques issues de l'agriculture biologique, avec un éraflage total des raisins et un élevage en fûts de chêne.
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