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Condrieu Saint Cosme 2020

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Grand vin de gastronomie au bon potentiel de garde, ce condrieu délivre une finesse et une élégance sans commune mesure. Plus d'info

Le condrieu du château Saint-Cosme provient d'une arène granitique et le viognier qui le compose a fait l'objet d'un élevage de huit mois en pièces de vin usagées. Grand vin de gastronomie au bon potentiel de garde, il délivre une finesse et une élégance sans pareil. Sa robe or au disque épais et ses notes fruitées (pêche, abricot) et florales sont enjolivées par une grande fraîcheur.

Condrieu Saint Cosme se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouillabaisse, Foie gras poêlé, Tartare de daurade.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Condrieu Saint Cosme

    La cuvée

    Le condrieu du château Saint-Cosme provient d'une arène granitique et le viognier qui le compose a fait l'objet d'un élevage de huit mois en pièces de vin usagées. Grand vin de gastronomie au bon potentiel de garde, il délivre une finesse et une élégance sans pareil. Sa robe or au disque épais et ses notes fruitées (pêche, abricot) et florales sont enjolivées par une grande fraîcheur.

    Le domaine Saint Cosme

    Le Château de Saint Cosme est un domaine historique de l'appellation Gigondas, puisqu'il détient un site de vinification datant de l'époque gallo-romaine (avec des cuves taillées dans la roche). Il est la propriété de la même famille depuis la fin du XVe siècle. Quinze générations de vignerons qui s'y sont succédés. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vieilles vignes (plus de 60 ans) qui donne de petits rendements. Celles-ci bénéficient d'un climat froid et tardif qui confère aux vins équilibre, finesse et fraîcheur. Déjà dans les années 70, le domaine était conduit selon des principes de viticulture bio. Aujourd'hui, ni désherbant, ni engrais chimique, ni pesticide, ni produits de synthèse ne sont utilisés. Le domaine complète sa production avec une activité de négoce qui travaille avec des vignerons passionnés par leur métier. Les vins du domaine sont assez représentatifs de leur appellation, avec beaucoup de profondeur.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Condrieu
    • Propriétaire : Saint Cosme
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 20
    • Production : 90000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Viognier
    Condrieu Saint Cosme
    Condrieu Saint Cosme

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