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Tavel Alexandre Hote (Domaine) 2022

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rosé
  • Biologique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vrai rosé de gastronomie qui équilibre parfaitement un aspect charnu grâce à une belle maturité des baies à une certaine fraîcheur obtenue par le terroir contenant du calcaire. Plus d'info

Dans la vallée du Rhône méridionale se situe le domaine encore confidentiel d’Alexandre Hote qui nous propose ce tavel rosé réalisé à partir de cépages typiques de la région tels que le grenache noir, majoritaire, le cinsault et la syrah. Tous sont cultivés avec soin, selon de principes bio qui réclament ici un travail manuel et l’absence de produits chimiques. Ces variétés puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols en terrasse composés d’argile, de calcaire et de galets roulés. Une belle variété qui permet grâce à au calcaire de garantir une certaine fraîcheur, et grâce aux cailloux qui captent la chaleur du soleil pour la restituer aux vignes la nuit, d’obtenir de belles maturités.
Les raisins récoltés à la main sont directement pressés en arrivant dans la cuverie et font l’objet d’une vinification peu interventionniste qui bannit les intrants et n’emploi le soufre que de façon modérée et homéopathique.
Vin de gastronomie par excellence, ce rosé charme par son profil charnu, ses notes intenses de fruits rouges frais et confituré mais également une certaine fraîcheur qui lui offre de l’énergie.

Tavel Alexandre Hote (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Grillades de porc aux herbes de Provence, Aubergines farcies au fromage de brebis et concentré de tomates, Salade de tomates cœur de bœuf.

Présentation du lot
Tavel Alexandre Hote (Domaine)

La cuvée

Dans la vallée du Rhône méridionale se situe le domaine encore confidentiel d’Alexandre Hote qui nous propose ce tavel rosé réalisé à partir de cépages typiques de la région tels que le grenache noir, majoritaire, le cinsault et la syrah. Tous sont cultivés avec soin, selon de principes bio qui réclament ici un travail manuel et l’absence de produits chimiques. Ces variétés puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols en terrasse composés d’argile, de calcaire et de galets roulés. Une belle variété qui permet grâce à au calcaire de garantir une certaine fraîcheur, et grâce aux cailloux qui captent la chaleur du soleil pour la restituer aux vignes la nuit, d’obtenir de belles maturités.
Les raisins récoltés à la main sont directement pressés en arrivant dans la cuverie et font l’objet d’une vinification peu interventionniste qui bannit les intrants et n’emploi le soufre que de façon modérée et homéopathique.
Vin de gastronomie par excellence, ce rosé charme par son profil charnu, ses notes intenses de fruits rouges frais et confituré mais également une certaine fraîcheur qui lui offre de l’énergie.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Tavel
  • Propriétaire : Alexandre Hote (Domaine)
  • Millesime : 2022
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 4.5
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Grenache, Cinsault
Tavel Alexandre Hote (Domaine)
Tavel Alexandre Hote (Domaine)

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