Achat direct

1er cru Le Montgruguet Extra Brut R. Pouillon & fils 2017

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un champagne de très haut vol, signé par le domaine R.Pouillon & Fils attaché à une culture respectueuse de l'environnement.  Plus d'info

Situé à Mareuil-sur-Ay, le domaine R.Pouillon & Fils est dirigé depuis plus de 20 ans par Fabrice Pouillon, vigneron passionné. Persuadé que les vins de qualité naissent de grandes vignes et de beaux terroirs, il met un point d’honneur à chérir sa terre.
Cette cuvée Montgruguet est issue d’une parcelle située sur un ilot calcaire au bord du canal et de la Marne, plantée exclusivement de pinot noir.
Bien qu’il n’ait pas la certification, le vigneron mène une agriculture biologique, dans le plus grand respect du terroir. En cave, la vinification est effectuée dans des barriques de chêne non neuves, puis le vin est élevé quatre ans sur lattes.
Cette cuvée est la plus fine et délicate des vins de la maison et se démarque par la finesse de ses bulles. Les notes sont agréablement sucrées, marquées par des tonalités de framboises fraîches et de brioche. La bouche est pure, raffinée, et marqué en finale par une minéralité, due à la caractéristique crayeuse de la parcelle.

1er cru Le Montgruguet Extra Brut R. Pouillon & fils se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gougères aux fromages , Soufflé aux framboises , Salade de pêches .

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    1er cru Le Montgruguet Extra Brut R. Pouillon & fils

    La cuvée

    Situé à Mareuil-sur-Ay, le domaine R.Pouillon & Fils est dirigé depuis plus de 20 ans par Fabrice Pouillon, vigneron passionné. Persuadé que les vins de qualité naissent de grandes vignes et de beaux terroirs, il met un point d’honneur à chérir sa terre.
    Cette cuvée Montgruguet est issue d’une parcelle située sur un ilot calcaire au bord du canal et de la Marne, plantée exclusivement de pinot noir.
    Bien qu’il n’ait pas la certification, le vigneron mène une agriculture biologique, dans le plus grand respect du terroir. En cave, la vinification est effectuée dans des barriques de chêne non neuves, puis le vin est élevé quatre ans sur lattes.
    Cette cuvée est la plus fine et délicate des vins de la maison et se démarque par la finesse de ses bulles. Les notes sont agréablement sucrées, marquées par des tonalités de framboises fraîches et de brioche. La bouche est pure, raffinée, et marqué en finale par une minéralité, due à la caractéristique crayeuse de la parcelle.

    Le domaine R. Pouillon & fils

    Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Roger Pouillon démarra l'histoire d'une vie familiale, l'histoire d'un champagne d'exception, complexe et vivant. Puis, son fils James a largement contribué à son développement avant de transmettre le flambeau à la troisième génération incarnée par Fabrice. Ici, l'ADN familial associe innovation et préservation des gestes traditionnels. Le vignoble s'étend sur 6.5 ha partagés en 36 parcelles d'exception établies sur certains des plus beaux terroirs régionaux comme Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny et Epernay. L'encépagement participe aussi à la complexité des champagnes signés. L'autre défi de la maison ? Laisser les baies exprimer la minéralité de leur terroir grâce à une culture raisonnée inspirée du cycle biologique et par des labours à cheval.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Classement : 1e cru
    • Propriétaire : R. Pouillon & fils
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 7
    • Production : 55000
    • Intensité du vin : Faible dosage
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Pinot noir
    1er cru Le Montgruguet Extra Brut R. Pouillon & fils
    1er cru Le Montgruguet Extra Brut R. Pouillon & fils

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...