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IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin de l'Hérault aux arômes de petits fruits rouges et à la bouche fine et délicate, offrant des tanins souples. Compagnon idéal des planches de charcuterie. Plus d'info

Le Petit Clos est un assemblage de syrah, de grenache et de carignan qui ont fait l'objet d'une culture biologique (non certifiée pour l'heure). Ils ont effectué leur fermentation alcoolique en grappes entières et ont subi une légère extraction en cuve béton. Le vin a été élevé 12 mois en cuve béton. Il se livre à travers des notes fraîches fruitées. Les tannins sont fins, c'est un vin de soif, à déguster jeune, sur le fruit.

IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes d'agneau, Cailles rôties, Bavette grillée.

Présentation du lot
IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos

La cuvée

Le Petit Clos est un assemblage de syrah, de grenache et de carignan qui ont fait l'objet d'une culture biologique (non certifiée pour l'heure). Ils ont effectué leur fermentation alcoolique en grappes entières et ont subi une légère extraction en cuve béton. Le vin a été élevé 12 mois en cuve béton. Il se livre à travers des notes fraîches fruitées. Les tannins sont fins, c'est un vin de soif, à déguster jeune, sur le fruit.

Le domaine Clos Maia

Après avoir fait ses classes chez Olivier Jullien, figure régionale du Domaine du Pas de l'Escalette, Géraldine Laval s'est installée sur les Terrasses du Larzac il y a de çà une dizaine d'années (2009). Elle soigne son vignoble de 4 hectares sans traitement chimique dans l'optique d'obtenir une certification biologique. Il en va de même en cave où elle réalise les vinifications avec un minimum d'interventions. Elle réalise ainsi des vins d'une grande finesse qui reflètent leur terroir composé de cépages languedociens et de sols argilo-calcaires.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 17°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 4.5
  • Production : 10000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Grenache, carignan
IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos
IGP Pays d'Hérault Clos Maia Le Petit Clos

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