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Coteaux du Languedoc Gavin Crisfield Cinsault 2021
Coteaux du Languedoc AOC
13%
0.75L
intensité
Un 100% cinsault d'une grande finesse signé par ce producteur irlandais, sommelier et oenologue de formation.
Plus d'infosCuvée particulièrement intéressante car issue de pur cinsault, elle donne un vin gourmand et d'une grande finesse. Son bouquet aux arômes de garrigue évoque le pin, le romarin ; la matière est délicate.
Le domaine Gavin Crisfield
Originaire de Belfast en Irlande, le sommelier et œnologue Gavin Crisfield est une figure emblématique du vignoble languedocien… et de son renouveau ! Après s'être installé il y a quelques années sur les Terrasses du Larzac (AOP créée en 2014), il exploite 4 hectares de vignes sur des sols variés de schistes, de basalte, de grès et de calcaire. Ses vins sont recherchés pour leur grande finesse, leur profondeur et leur caractère épuré. Superbe travail, surtout dans le sud de la France !
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