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A la fois fruité et tendu, car issu d'un terroir remarquablement frais, ce vin de copain gourmand vous initiera aux vins ardéchois de façon conviviale. Plus d'info
Vous êtes à la recherche DU vin de copain fruité, savoureux mais vif à la fois ? Explorez un peu le vignoble ardéchois qui connaît un intérêt formidable depuis quelques années. Là, non-loin du massif des Lens, se situe le Mas d’Espanet tenu d’une main de maître par Denys et Agnès Armand qui soignent leurs plants grâce à des méthodes de culture biodynamique et plantent les variétés en fonction des caractéristiques des terroirs. Ces derniers sont remarquablement frais et ainsi propices à la signature de vins blancs savoureux, certes, mais assez vifs et verticaux.
La cuvée Freesia illustre à merveille nos propos. Elle est composée de viognier et de sauvignon blanc assemblés à parts égales et vinifiés sur leurs lies en cuves. Des bâtonnages permettent de remettre ces dernières en suspension, offrant au vin saveurs lactées et boulangères ainsi que rondeur. Ainsi, la dégustation nous dévoile un vin jaune pâle au bouquet marqué par des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits estivaux à noyau. Gourmand, il s’achève par une finale très légèrement saline et sapide.
IGP Cévennes Mas d'Espanet Freesia se sert à une température de 13°C.
Vous êtes à la recherche DU vin de copain fruité, savoureux mais vif à la fois ? Explorez un peu le vignoble ardéchois qui connaît un intérêt formidable depuis quelques années. Là, non-loin du massif des Lens, se situe le Mas d’Espanet tenu d’une main de maître par Denys et Agnès Armand qui soignent leurs plants grâce à des méthodes de culture biodynamique et plantent les variétés en fonction des caractéristiques des terroirs. Ces derniers sont remarquablement frais et ainsi propices à la signature de vins blancs savoureux, certes, mais assez vifs et verticaux.
La cuvée Freesia illustre à merveille nos propos. Elle est composée de viognier et de sauvignon blanc assemblés à parts égales et vinifiés sur leurs lies en cuves. Des bâtonnages permettent de remettre ces dernières en suspension, offrant au vin saveurs lactées et boulangères ainsi que rondeur. Ainsi, la dégustation nous dévoile un vin jaune pâle au bouquet marqué par des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits estivaux à noyau. Gourmand, il s’achève par une finale très légèrement saline et sapide.
Situé entre Uzès et Sommières au beau milieu de la garrigue, le Mas d'Espanet est dirigé par Denys et Agnès Armand depuis 1980. Le domaine abandonné a fait l'objet d'un grand travail de sauvegarde des vieilles vignes de cépages rouges autochtones et de plantations de cépages blancs choisis en fonction de leur coup de cœur et du terroir, bien sûr. En 1999, un chai à barrique voit le jour pour y effectuer les vinifications des raisins qui courent sur les 20 ha de ce vignoble certifié en agriculture biologique et biodynamique.
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