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Côtes de Provence Château La Mascaronne 2021

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rosé
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un rosé de gastronomie, à apprécier tout au long du repas, et qui pourra passer un ou deux hivers en cave.  Plus d'info

Château La Mascaronne dispose de 60 hectares d’un seul tenant, dans un cirque naturel où les vignes implantées en restanques sont entrecoupées d’oliviers et de forêts. Cultivées en bio depuis 2016, elles plongent profondément leurs racines dans un terroir argilo-calcaire gorgé de soleil, mais rafraîchi par la présence des arbres. Rafraîchi également par sa situation, puisque le vignoble s’étend à 300 mètres d’altitude. Pour préserver la pureté aromatique des raisins, les vendanges sont effectuées à la main tôt le matin, puis les baies triées sur table pour ne conserver que les fruits de la meilleure qualité. Après pressurage, les jus sont vinifiés en cuves inox thermorégulées.
Syrah, grenache, cinsault et une pointe de rolle composent l’assemblage de ce rosé qui se déguste tout au long du repas. Sa robe pâle laisse échapper un nez délicat d’agrumes et de fleurs blanches, laissant place à une bouche ample et fruitée. Un rosé qui pourra se conserver plus d’une saison.

Côtes de Provence Château La Mascaronne se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf à la sauce saté, Calamar grillé, Lasagnes au thon.

Présentation du lot
Côtes de Provence Château La Mascaronne

La cuvée

Château La Mascaronne dispose de 60 hectares d’un seul tenant, dans un cirque naturel où les vignes implantées en restanques sont entrecoupées d’oliviers et de forêts. Cultivées en bio depuis 2016, elles plongent profondément leurs racines dans un terroir argilo-calcaire gorgé de soleil, mais rafraîchi par la présence des arbres. Rafraîchi également par sa situation, puisque le vignoble s’étend à 300 mètres d’altitude. Pour préserver la pureté aromatique des raisins, les vendanges sont effectuées à la main tôt le matin, puis les baies triées sur table pour ne conserver que les fruits de la meilleure qualité. Après pressurage, les jus sont vinifiés en cuves inox thermorégulées.
Syrah, grenache, cinsault et une pointe de rolle composent l’assemblage de ce rosé qui se déguste tout au long du repas. Sa robe pâle laisse échapper un nez délicat d’agrumes et de fleurs blanches, laissant place à une bouche ample et fruitée. Un rosé qui pourra se conserver plus d’une saison.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Propriétaire : Château La Mascaronne
  • Millesime : 2021
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 60
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_grenache.jsp, https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_cinsault.jsp, Syrah, Vermentino, Mourvèdre
Côtes de Provence Château La Mascaronne
Côtes de Provence Château La Mascaronne

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