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Côtes de Provence Château de Léoube Rosé de Léoube 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rosé
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Pas de doute, le rosé de Léoube bénéficie des influences martimes provençales. Tout en légèreté, le vin exprime des arômes fruités, floraux et épicés dominés par une belle faîcheur. Un rosé fin et délicat ! Plus d'info

Le rosé de Léoube est un assemblage de grenache, de cinsault, de syrah et de mourvèdre cultivés sur des terres de schistes et d'argile. La proximité de la mer et les nuits fraîches permettent une culture de la vigne idéale. En arrivant en cave, les raisins vendangés manuellement et triés à la parcelle sont foulés et doucement pressurés afin d'extraire peu de couleur. Le vin conserve sa fraîcheur grâce aux contrôles des températures lors des fermentations alcoolique et malolactique. Cette dernière offre une belle onctuosité au vin qui délivre des notes fruitées et légèrement épicées. Long et gras, il trouve toute sa place au cours d'un repas.

Côtes de Provence Château de Léoube Rosé de Léoube se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rillettes de poisson, Tapenade, Oursins.

Présentation du lot
Côtes de Provence Château de Léoube Rosé de Léoube

La cuvée

Le rosé de Léoube est un assemblage de grenache, de cinsault, de syrah et de mourvèdre cultivés sur des terres de schistes et d'argile. La proximité de la mer et les nuits fraîches permettent une culture de la vigne idéale. En arrivant en cave, les raisins vendangés manuellement et triés à la parcelle sont foulés et doucement pressurés afin d'extraire peu de couleur. Le vin conserve sa fraîcheur grâce aux contrôles des températures lors des fermentations alcoolique et malolactique. Cette dernière offre une belle onctuosité au vin qui délivre des notes fruitées et légèrement épicées. Long et gras, il trouve toute sa place au cours d'un repas.

Le domaine Château de Léoube

Face aux îles d'Hyères à Bormes-les-Mimosas siège le château seigneurial de Léoube. Ici, Romain Ott, héritier d'une famille de viticulteurs depuis quatre générations, assure la réalisation des vins équilibrés grâce à une culture biologique. Depuis 2000, cet ingénieur agronome, spécialisé en œnologie veille au renouveau et à l'identité de l'exploitation depuis 2000. Cette identité s'incarne justement à travers des vins précis, fins, équilibrés, élégants, sans exubérance. Le domaine comprend 60 hectares de vignes au sein de cette propriété de 560 hectares où sont également cultivés des oliviers.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 40% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Côtes de Provence Château de Léoube Rosé de Léoube
Côtes de Provence Château de Léoube Rosé de Léoube

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