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Vin de France La Croix des Batailles Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille
Vin de France La Croix des Batailles Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille Vin de France La Croix des Batailles Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille

Vin de France La Croix des Batailles Anne et Jean-François Ganevat

Velouté et rehaussé d’une belle fraîcheur, ce vin se montre d’une élégance remarquable.

  • 25

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/07/19 et le 25/07/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vin de France La Croix des Batailles Anne et Jean-François Ganevat

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Climat / Cuvée : La Croix des Batailles
  • Propriétaire : Anne et Jean-François Ganevat
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : Gamay
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ici, c’est un gamay jurassien issu de sols granitiques qui a été vinifié de la façon la plus naturelle qui soit. Le vin doit certainement son élégance aux faibles rendements perçus lors de la récolte ainsi qu’à un élevage en foudre, sans remontage ni pigeage. Embouteillé sans collage, ni filtration, ni ajout de sulfite, il a préservé les charmes et la gourmandise de son bouquet fruité. Velouté en bouche et rehaussé d’une belle fraîcheur, il est indéniablement taillé pour accompagner des mets de gastronomie.

    Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s’est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu’il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s’exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu’il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu’ils mettent un point d’honneur à soigner les vins de la même manière qu’au domaine. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine