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bettane et desseauve Quincy Argos Les Poëte  2015 - Lot de 1 Bouteille
Quincy Argos Les Poëte  2015 - Lot de 1 Bouteille Quincy Argos Les Poëte  2015 - Lot de 1 Bouteille

Quincy Argos Les Poëte 2015

Le partenaire idéal des mets aux accents iodés (poissons, noix de Saint-Jacques, huîtres...).

  • 21

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/09/19 et le 29/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Quincy Argos Les Poëte 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Quincy
  • Climat / Cuvée : Argos
  • Propriétaire : Les Poëte
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% sauvignon
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce sauvignon livre des arômes d'agrumes et des notes fumées tandis que la bouche se montre vive et précise. Un vin idéal pour accompagner des mets iodés.

    Le domaine des Poëte est une de ces pépites de la Loire qui méritent toute votre attention. Situé sur les appellations discrètes de Quincy et Reuilly, Guillaume Sobre nous propose des sauvignons à la maturité parfaite, équilibrés aromatiquement. Aujourd’hui, il possède 6 hectares, qu’il exploite de façon « éco-logique », avec des interventions minimes mais toujours en pensant au bien-être des consommateurs. Fils de vigneron et cuisinier de formation, il s’est ensuite naturellement dirigé vers la sommellerie. Guidé par une attirance pour la terre et la nature, il a suivi à Beaune des cours de viti-oeno. Il est ensuite retourné dans la région ligérienne dont il est originaire et a récupéré des terrains en friche dans lesquels il a implanté la vigne pas à pas, en sélection massale. Sa devise « moins c’est mieux » reflète ses choix dans les vignes et au chai. Il ne cherche pas le rendement à tout prix et accompagne la vigne pour en tirer le meilleur du potentiel aromatique, tout en laissant le terroir s’exprimer. Au chai il est également peu interventionniste ; élevage sans soufre, ni intrants… Il pratique des élevages en fûts et en cuves entre 12 et 18 mois. La mise en bouteille est réalisée six mois avant la commercialisation. Et si vous vous demandiez pourquoi il manque un S à Poëte, c’est parce qu’il s’agit d’un nom de famille, celui de son arrière-grand-mère, Esther Poëte…

    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine