Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau 2017 - Lot de 1 Bouteille

Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau 2017

  • Café
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Nature
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un superbe cabernet franc nature vinifié par les talentueuses mains de Nicolas Réau. Plus d'info

Cette cuvée 100% cabernet franc est née sur un sol argilo-calcaire et graveleux, à l'extrémité méridionale de l'Anjou. Le soin apporté à cette cuvée est optimal. Pas de machines brutales à la vendange au domaine, on préfère les mains des hommes. Pas de chimie non-plus mais une alchimie naturelle. Pas de soufre dans les blancs, et une agriculture biologique depuis 2005 permettant de donner naissance à un rouge au fruité croquant et profond. La vinification se fait avec les raisins égrappés qui macèrent durant trois semaines.. L'élevage est pour moitié en cuve béton, moitié cuve tronc conique en bois, ce qui permet d'apporter fraîcheur et vivacité à ce superbe cabernet franc d'anjou.

Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Plateau de carcuterie, Blanquette de veau, Œuf en meurette.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau

    La cuvée

    Cette cuvée 100% cabernet franc est née sur un sol argilo-calcaire et graveleux, à l'extrémité méridionale de l'Anjou. Le soin apporté à cette cuvée est optimal. Pas de machines brutales à la vendange au domaine, on préfère les mains des hommes. Pas de chimie non-plus mais une alchimie naturelle. Pas de soufre dans les blancs, et une agriculture biologique depuis 2005 permettant de donner naissance à un rouge au fruité croquant et profond. La vinification se fait avec les raisins égrappés qui macèrent durant trois semaines.. L'élevage est pour moitié en cuve béton, moitié cuve tronc conique en bois, ce qui permet d'apporter fraîcheur et vivacité à ce superbe cabernet franc d'anjou.

    Le domaine Clos des Treilles

    C'est en 2002 que Nicolas Réau s'installe au Clos des Treilles, à Anjou, sur un domaine de 7 hectares. Originellement, le domaine du Clos des Treilles doit son nom à un clos de deux hectares vieux de plusieurs siècles. Situé sur une faille géologique spéciale entre les massifs armoricains et ceux du bassin parisien qui fait remonter un terroir de 180 millions d'années, le Clos des Treilles bénéficie d'un sous-sol riche et complexe qui a poussé Nicolas Réau à s'y installer en 2002, certain d'y trouver ici un terroir d'exception où il pourrait laisser parler sa créativité. Ancien pianiste, il a préféré abandonner le clavier pour le vin, et plus particulièrement le vin nature, qu'il réalise depuis longtemps afin de préserver l'éclat du fruit. L'agriculture est certifiée biologique depuis 2012 mais était instaurée depuis 2005 au domaine. Les macérations durent 3 semaines, les fermentations se font grâce aux levures naturelles qui assurent un travail d'une grande qualité et respectueux de son environnement. Nicolas Réau est à la tête d'un très beau domaine d'Anjou. Vinificateur talentueux il signe, année après année, de très beaux vins nature.
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Clos des Treilles

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Anjou
    • Propriétaire : Nicolas Réau
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Naturel
    • Superficie : 7
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Café
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100%Cabernet franc
    Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau
    Anjou Clos des Treilles L'Enfant Terrible Nicolas Réau

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