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Chinon Manquant Nicolas Réau 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un très beau chinon nature à boire sur le fruit pour profiter du savoir faire de ce vigneron. Plus d'info

Ce chinon nature est né sur un sol d'alluvions limoneuses et graveleuses est un vin superbe dans sa jeunesse fruitée. Elevé 6 mois en cuve béton, il est à boire jeune afin de profiter de son fruit et de son éclat. Son sol lui confère une complexité aromatique incroyable à ce niveau : du fruit, du fruit et encore du fruit. Le jeu de mots sur l'étiquette n'est pas sans indiquer l'humour de ce vigneron qui a réalisé en outre une série de 3 étiquettes réparties aléatoirement représentant les différents stades de la marche bipède: à vous de trouver ce chinon manquant dans la station debout.

Chinon Manquant Nicolas Réau se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Œufs en meurette, Ragout de mouton, Rougail Saucisses.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chinon Manquant Nicolas Réau

    La cuvée

    Ce chinon nature est né sur un sol d'alluvions limoneuses et graveleuses est un vin superbe dans sa jeunesse fruitée. Elevé 6 mois en cuve béton, il est à boire jeune afin de profiter de son fruit et de son éclat. Son sol lui confère une complexité aromatique incroyable à ce niveau : du fruit, du fruit et encore du fruit. Le jeu de mots sur l'étiquette n'est pas sans indiquer l'humour de ce vigneron qui a réalisé en outre une série de 3 étiquettes réparties aléatoirement représentant les différents stades de la marche bipède: à vous de trouver ce chinon manquant dans la station debout.

    Le domaine Clos des Treilles

    C'est en 2002 que Nicolas Réau s'installe au Clos des Treilles, à Anjou, sur un domaine de 7 hectares. Originellement, le domaine du Clos des Treilles doit son nom à un clos de deux hectares vieux de plusieurs siècles. Situé sur une faille géologique spéciale entre les massifs armoricains et ceux du bassin parisien qui fait remonter un terroir de 180 millions d'années, le Clos des Treilles bénéficie d'un sous-sol riche et complexe qui a séduit Nicolas Réau en 2002, certain d'y trouver ici une terre d'exception où il pourrait laisser parler sa créativité. Ancien pianiste, il a préféré abandonner le clavier pour le vin, et plus particulièrement le vin nature, qu'il réalise depuis longtemps afin de préserver l'éclat du fruit.
    L'agriculture est certifiée biologique depuis 2012 mais était instaurée depuis 2005 au domaine. Les macérations durent 3 semaines, les fermentations se font grâce aux levures naturelles qui assurent un travail d'une grande qualité et respectueux de son environnement. Nicolas Réau est à la tête d'un très beau domaine d'Anjou. Vinificateur talentueux il signe, année après année, de très beaux vins nature.

    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le Clos des Treilles

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Nicolas Réau
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Naturel 
    • Superficie : 7
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100%Cabernet franc
    Chinon Manquant Nicolas Réau
    Chinon Manquant Nicolas Réau

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