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Muscat du Cap Corse Antoine Arena 2017

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc Liquoreux
  • Biodynamique
  • Nature
  • 16% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Heureux êtes-vous si vous acquérez cette petite pépite confidentielle, signée par un domaine corse de référence ! Plus d'info

Heureux êtes-vous si vous acquérez cette petite pépite confidentielle, signée par un domaine corse de référence. Le muscat qui le compose a fait l'objet d'une culture biologique sur un terroir riche en argile et en calcaire. A la dégustation, il dévoile un profil aromatique riche et joliment équilibré par une belle minéralité. Associez cette cuvée élégante à un fois gras ou une salade de fruits exotiques par exemple.

Muscat du Cap Corse Antoine Arena se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tartes aux abricots et amandes effilées, Rôti de porc aux mirabelles, Roquefort affiné.

Présentation du lot
Muscat du Cap Corse Antoine Arena

La cuvée

Heureux êtes-vous si vous acquérez cette petite pépite confidentielle, signée par un domaine corse de référence. Le muscat qui le compose a fait l'objet d'une culture biologique sur un terroir riche en argile et en calcaire. A la dégustation, il dévoile un profil aromatique riche et joliment équilibré par une belle minéralité. Associez cette cuvée élégante à un fois gras ou une salade de fruits exotiques par exemple.

Le domaine Antoine Arena

Figure de proue de Patrimonio et l'un des vignerons corses les plus charismatiques, Antoine Arena produit des vins d'une justesse rare. Antoine Arena dirige le domaine depuis 1980 (trois hectares à l'origine) et depuis 2004, ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie l'ont rejoint. Ces derniers s'occupent par ailleurs de la production de leurs propres vins depuis le millésime 2014, continuant ainsi la tradition familiale, mais restant sous la supervision de leur père.
Le vignoble compte 14 hectares, entre cépages rouges (niellucciu) et blancs (vermentino, bianco gentile et muscat à petits grains pour les moelleux). Aucun engrais chimique ni désherbant ne sont utilisés. La philosophie des Arena, outre l'observation et le travail des sols, est de sublimer chaque partie de leur terroir ; pour cela une démarche de parcellaire a été entreprise. Le vignoble est conduit en biodynamie et certifié agriculture biologique depuis 2003.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 16 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Muscat du Cap Corse
  • Propriétaire : Antoine Arena
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 5
  • Production : 30000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Muscat blanc à petits grains
Muscat du Cap Corse Antoine Arena
Muscat du Cap Corse Antoine Arena

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