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Barbaresco Asili DOCG Vieilles Vignes Roagna 2013

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ne passez pas à côté de cette rareté réputée pour son potentiel de garde et sa finesse légendaire. Plus d'info

Ce vin provient de vignes âgées d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sols riches en fer, en calcaires et en marnes. Cette parcelle n'est grande que de 0.22 hectares mais permet la production d'un vin particulièrement pur, aromatique et fin. Une belle acidité offre tout son éclat au fruit ainsi qu'un caractère juteux d'une grande fraîcheur. Long en bouche, le vin rappelle à certains égards la finesse de certains grands crus bourguignons. Son élevage prolongé lui confère une capacité de garde démentielle.

Barbaresco Asili DOCG Vieilles Vignes Roagna se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Présentation du lot
Barbaresco Asili DOCG Vieilles Vignes Roagna

La cuvée

Ce vin provient de vignes âgées d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sols riches en fer, en calcaires et en marnes. Cette parcelle n'est grande que de 0.22 hectares mais permet la production d'un vin particulièrement pur, aromatique et fin. Une belle acidité offre tout son éclat au fruit ainsi qu'un caractère juteux d'une grande fraîcheur. Long en bouche, le vin rappelle à certains égards la finesse de certains grands crus bourguignons. Son élevage prolongé lui confère une capacité de garde démentielle.

Le domaine Roagna

La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une douzaine d’hectares répartis, à parts égales, entre Barolo et Barbaresco. Cette région piémontaise des Langhe, aux coteaux verdoyants et ondulés, et aux petites parcelles aux caractéristiques particulières, rappelle à bien des égards la spécificité bourguignonne des « climats ». Le style des vins tout en finesse et l’important potentiel de garde des crus prolongent ce mimétisme.
Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio.
Beaucoup de ceux qui ont eu la chance de goûter aux vins du domaine Roagna en conservent un souvenir étincelant. Nul doute que la réputation de Luca Roagna dépassera très largement les frontières italiennes, et celle d’un cercle restreint d’amateurs avertis. Et nous sommes là pour veiller à ce que cela se produise !

Lire l'article du blog sur le domaine Roagna

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barbaresco Asili
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Roagna
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 15
  • Production : 13
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nebbiolo
Barbaresco Asili DOCG Vieilles Vignes Roagna
Barbaresco Asili DOCG Vieilles Vignes Roagna

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