Liguria di Levante IGT Felce Rosso La Felce (1L) 2020

Présentation du lot

Liguria di Levante IGT Felce Rosso La Felce (1L) 2020

La cuvée

La Felce rosso est un produite à partir d'un assemblage de sangiovese, massaretta, canaiolo et merlots cultivés sur sol sableux. Les vignes sont cultivées de la manière la plus naturelle possible les vendanges sont évidemment manuelles. Une macération sur lies a lieu durant 5 jours puis les fermentations spontanées – en levures indigènes – se déroulent en cuves ciment, tandis que l'élevage se fait en cuves inox. C'est un vin fruité, aux jolis arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, l'attaque est douce, la matière souple et élégante, les tanins sont tous doux, il y a de la fraîcheur et un beau jus. C'est un vin simple mais bien fait, le vin « de tous les jours », à apprécier lors de repas simple ou d'apéritif avec de la charcuterie.

Le domaine La Felce

Le domaine La Felice, situé en Ligurie (au Nord de l'Italie, dans la région de Gênes), fût fondé après la première guerre mondiale par Renato Marcesini. Il s'agit d'une ferme familiale dédiée à l'horticluture et la viticulture. Depuis 1998, c'est le neveu de Renato qui a pris le relais, Andrea, après ses études d'agronomie. Il travaille de manière très traditionnelle, abandonnant presque toute technologie. Le vignoble, qui s'étend sur six hectares est composé de vignes âgées en moyenne de 50 ans, poussant sur des sols sableux. Il est travaillé de manière très naturelle, tout comme les vinifications, naturelles et peu interventionnistes. L'éthique générale du domaine est aussi beaucoup centrée sur l'humain, avec notamment un projet d'agriculture sociale visant à la réinsertion des patients psychiatriques.

Caracteristiques détaillées