E-Caviste

Sangiovese Di Romagna Predappio DOC Chiara Condello Le Lucciole Chiara Condello 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Monstre de concentration et de complexité, ce vin est une magnifique représentation de ce que le sangiovese peut offrir de meilleur.  Plus d'info

La cuvée Le Lucciole est le grand vin de la jeune et talentueuse Chiara Condello, une vigneronne qui opère dans ses vignes de sangiovese en Emilie-Romagne, non-loin de Bologne.
La dégustation de ce vin dont la macération des baies est prolongé de 25 à 45 jours avant un élevage de deux ans offre une puissance maitrisée et une concentration aromatique superbe. On décèle des notes de prune, de cassis et de mûre puis des touches de tabac et de musc. Sa robe sombre semble impénétrable, sa puissance aromatique est indéniable, pourtant une fois porté en bouche, le vin forme un ensemble particulièrement cohérent et équilibré, qui gagnera à vieillir quelques années. Un vin qui sera le parfait allié d’un osso bucco et ses tagliatelles.

Sangiovese Di Romagna Predappio DOC Chiara Condello Le Lucciole Chiara Condello se sert à une température de 16°C. 

Présentation du lot
Sangiovese Di Romagna Predappio DOC Chiara Condello Le Lucciole Chiara Condello

La cuvée

La cuvée Le Lucciole est le grand vin de la jeune et talentueuse Chiara Condello, une vigneronne qui opère dans ses vignes de sangiovese en Emilie-Romagne, non-loin de Bologne.
La dégustation de ce vin dont la macération des baies est prolongé de 25 à 45 jours avant un élevage de deux ans offre une puissance maitrisée et une concentration aromatique superbe. On décèle des notes de prune, de cassis et de mûre puis des touches de tabac et de musc. Sa robe sombre semble impénétrable, sa puissance aromatique est indéniable, pourtant une fois porté en bouche, le vin forme un ensemble particulièrement cohérent et équilibré, qui gagnera à vieillir quelques années. Un vin qui sera le parfait allié d’un osso bucco et ses tagliatelles.

Le domaine Chiara Condello

Chiara Condello est une jeune vigneronne talentueuse, passionnée et pleine d’initiatives. Son domaine se trouve en Italie, en Émilie-Romagne où elle élabore des cuvées d’exception dans la plus pure tradition familiale. Les sept hectares de vignes âgées d’environ 50 ans grimpent sur des sols argilo-calcaires et cohabitent avec oliviers et forêts. Elle cultive exclusivement le sangiovese, dont le nom signifie « le sang de Jupiter ». Ce cépage rouge, répandu en Italie, donne des vins fruités et gourmands accompagnant à merveille les plats italiens. Consciente des enjeux environnementaux actuels et dans un souci d’équilibre entre l’homme et la vigne, la vigneronne travaille de manière écologique et durable. À la vigne, tout se fait manuellement. Les vinifications au chai sont peu interventionnistes et les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes. C’est dans ce climat ensoleillé et préservé que le domaine Chiara Condello propose des vins de caractère mettant à l’honneur le cépage typique de la région.
Plus d'informations : Lire l'article du domaine sur le journal iDealwine

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Emilie Romagne
  • Appellation / Vin : Sangiovese Di Romagna Predappio DOC
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese
Sangiovese Di Romagna Predappio DOC Chiara Condello Le Lucciole Chiara Condello
Sangiovese Di Romagna Predappio DOC Chiara Condello Le Lucciole Chiara Condello

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler