Les prix sont affichés pour une livraison en :
Il souffle un vent de fraîcheur sur cette cuvée née du vignoble le plus haut de Montalcino, apportant pureté et énergie à un sangiovese d’exception. Plus d'info
Les 35 hectares de Poggio Antico s’étendent sur la plus haute colline de Montalcino, à près de 500 mètres d’altitude. Là, les sangioveses plongent profondément leurs racines dans les sols typiques de l’appellation, faits de calcaires et de galestro. Le domaine a identifié près de 15 micro-terroirs, chacun étant vendangé et vinifié séparément pour encore plus de complexité dans l’assemblage final. C’est pari réussi, dans un brunello di montalcino qui sublime les saveurs du sangiovese, et allie sa puissance à une belle fraîcheur apportée par l’altitude.
C’est cette trame acide qui fait tout l’équilibre de cette cuvée, au nez parfumé de cerise, de violette, de réglisse et de fruits noirs. Une nuance terreuse apporte un surcroit de profondeur, puis laisse place à une bouche pure, aux tannins polis et à l’acidité tranchante. La finale pleine d’énergie persiste longuement. Un vin taillé pour la garde, qui sublimera des tagliatelles aux cèpes.
Brunello di Montalcino DOCG Poggio Antico se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Taglialetelles aux cèpes, Côte de bœuf au poivre, Osso Bucco.
Les 35 hectares de Poggio Antico s’étendent sur la plus haute colline de Montalcino, à près de 500 mètres d’altitude. Là, les sangioveses plongent profondément leurs racines dans les sols typiques de l’appellation, faits de calcaires et de galestro. Le domaine a identifié près de 15 micro-terroirs, chacun étant vendangé et vinifié séparément pour encore plus de complexité dans l’assemblage final. C’est pari réussi, dans un brunello di montalcino qui sublime les saveurs du sangiovese, et allie sa puissance à une belle fraîcheur apportée par l’altitude.
C’est cette trame acide qui fait tout l’équilibre de cette cuvée, au nez parfumé de cerise, de violette, de réglisse et de fruits noirs. Une nuance terreuse apporte un surcroit de profondeur, puis laisse place à une bouche pure, aux tannins polis et à l’acidité tranchante. La finale pleine d’énergie persiste longuement. Un vin taillé pour la garde, qui sublimera des tagliatelles aux cèpes.
Le domaine Poggio Antico est situé sur une colline non loin du petit village italien de Montalcino qui respire l’authentique Toscane. Les 35 hectares de vignes y sont cultivés à environ 500 mètres d’altitude sur un sol composé de calcaire et de galestre conférant aux vins structure et complexité. Les sols de chacune des parcelles ont été étudiés en profondeur afin de les travailler, de les récolter et de les vinifier spécifiquement en fonction de leurs besoins. De la même manière, chaque cuvée reçoit un soin particulier au chai et les vinifications restent peu interventionnistes afin de laisser aux fruits la liberté d’exprimer tous leurs arômes. Les cuvées du domaine incarnent donc toutes les caractéristiques du cépage et du terroir. De grands travaux ont été entrepris notamment à la cave qui comprend désormais des installations et des outils très modernes. C’est dans cet esprit que le vignoble crée des cuvées élégantes, sobres et parfumées, à l’image de la région.
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
