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Un superbe barbera d'Alba parfaitement équilibré, signé d'un vigneron de plus en plus reconnu. Plus d'info
Le domaine Luigi Pira possède 12 hectares de vignes réparties autour du village de Serralunga. Gianpaolo Pira y réalise des vins de Barolo, Dolcetto, Langhe et Barbera d’Alba. Ici, les deux hectares de vignes en Barbera d’Alba se situent entre les villages de Serralunga et de Roddino. L’exposition est sud-ouest avec un terroir composé d’argilo-calcaires. Les vignes âgées d’une petite vingtaine d’années et ont été achetées en 1999. La viticulture au domaine est respectueuse du raisin et du terroir, se faisant sans produits chimiques.
En cave, ce barbera d'alba est élevé durant 12 mois sous-bois (barriques et plus grands formats). A la dégustation, le nez offre un bel équilibre entre fruité, notes de sous-bois et boisé subtil. En bouche, on découvre une matière ample, bien équilibrée par la fraîcheur et la finale apporte des notes épicées. A table, mariez ce vin à des poivrons confits, une entrecôte de bœuf ou un bien un gigot de sept heures.
Barbera d'Alba DOC Luigi Pira se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poivrons confits, Filet de sandre poêlé, Entrecôte de boeuf.
Le domaine Luigi Pira possède 12 hectares de vignes réparties autour du village de Serralunga. Gianpaolo Pira y réalise des vins de Barolo, Dolcetto, Langhe et Barbera d’Alba. Ici, les deux hectares de vignes en Barbera d’Alba se situent entre les villages de Serralunga et de Roddino. L’exposition est sud-ouest avec un terroir composé d’argilo-calcaires. Les vignes âgées d’une petite vingtaine d’années et ont été achetées en 1999. La viticulture au domaine est respectueuse du raisin et du terroir, se faisant sans produits chimiques.
En cave, ce barbera d'alba est élevé durant 12 mois sous-bois (barriques et plus grands formats). A la dégustation, le nez offre un bel équilibre entre fruité, notes de sous-bois et boisé subtil. En bouche, on découvre une matière ample, bien équilibrée par la fraîcheur et la finale apporte des notes épicées. A table, mariez ce vin à des poivrons confits, une entrecôte de bœuf ou un bien un gigot de sept heures.
Ce domaine a été créé en 1950 par Luigi Pira. Il est situé à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, près de Barolo et à côté d'illustres domaines comme celui d'Angelo Gaja. C'est sans conteste l'une des valeurs montantes du vignoble du Piémont. L'azienda s'étend sur une près de 12 hectares : 6 hectares en DOCG Barolo (trois crus Marenca, Margheria, Vignarionda), 2 hectares en DOC Barbera d’Alba, 2.5 hectares en DOC Dolcetto d’Alba, 1.5 hectare en DOC Langhe Nebbiolo. Cultivées sans produits chimiques, les vignes offrent des vins puissants, structurés, et d'une belle complexité. Le style des vins se retrouve à mi-chemin entre tradition et modernité.
Gianpaolo Pira, épaulé par ses deux frères, tire le meilleur du nebbiolo, et sort peu à peu de l'ombre de certaines stars de Barolo. C’est donc une aubaine pour les amateurs de grands vins italiens, puisque les prix sont encore relativement accessibles. Une référence incontournable, dont les vins peuvent vieillir des décennies sans faner.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine Luigi Pira
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