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Un grand vin de garde, expression d’un terroir emblématique de la prestigieuse appellation Barolo. Plus d'info
La colline de Monvigliero est un des terroirs les plus emblématiques de Barolo, et le plus prestigieux au sein de la commune de Verduno. Ici, les vignes de 45 ans sont orientées vers le sud et poussent à 320 mètres d’altitude sur des sols calcaires. Les nebbiolos sont vendangés à la main au mois d’octobre, puis fermentent 25 jours en cuves. Ils bénéficient ensuite d’un élevage de trois ans en foudre de chêne de Slavonie, suivi de deux mois en cuve et six mois de maturation en bouteille.
Cette cuvée charme par ses notes de rose et de petits fruits rouges, soulignée par une touche mentholée. Sa structure élégante s’ouvre sur des arômes de cerise, de réglisse et d’épices douces, soutenue par des tannins raffinés et une acidité rafraichissante. Voici un grand vin de garde, à la fois délicieux et complexe.
Barolo DOCG Monvigliero Fratelli Alessandria se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aiguillettes de canard, Gorgonzola, Porc au gingembre.
La colline de Monvigliero est un des terroirs les plus emblématiques de Barolo, et le plus prestigieux au sein de la commune de Verduno. Ici, les vignes de 45 ans sont orientées vers le sud et poussent à 320 mètres d’altitude sur des sols calcaires. Les nebbiolos sont vendangés à la main au mois d’octobre, puis fermentent 25 jours en cuves. Ils bénéficient ensuite d’un élevage de trois ans en foudre de chêne de Slavonie, suivi de deux mois en cuve et six mois de maturation en bouteille.
Cette cuvée charme par ses notes de rose et de petits fruits rouges, soulignée par une touche mentholée. Sa structure élégante s’ouvre sur des arômes de cerise, de réglisse et d’épices douces, soutenue par des tannins raffinés et une acidité rafraichissante. Voici un grand vin de garde, à la fois délicieux et complexe.
Domaine familial dirigé par deux frères, Gian Battista et Allessandro, Fratelli Alessandria est situé dans le centre de Verduno que l’on retrouve au nord de Barolo. Créé au début du XIXème siècle, l’exploitation est reprise par la famille Alessandria en 1870. Elle s’étend aujourd’hui sur douze hectares au sein des plus beaux crus de Verduno et de Monforte, plantés en majorité de nebbiolo, mais aussi de dolcetto, de barbera et de pelaverga, un cépage local plus confidentiel. Pour les blancs, le chardonnay et la favorita dominent. Persuadé qu’un grand vin ne peut venir que d’un grand vignoble, la famille Alessandria fait tout pour préserver le potentiel du terroir à la vigne, comme au chai. Ne produisant qu’à partir de ses propres raisins, le domaine propose une sélection de vins de Barolo, de barbera d’Alba, de dolcettos et de Langhe dans la vraie tradition piémontaise. Des vins racés, d’une grande élégance et d’une finesse remarquable, qui peuvent évoluer de longues années en cave.
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