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Langhe DOC Gaja Rossj-Bass Angelo Gaja 2020

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Mythique, ce domaine l’est. Et son chardonnay l’est certainement tout autant ! Plus d'info

Le chardonnay de ce domaine italien mythique présente un bouquet aromatique particulièrement raffiné. Sa robe jaune or exhale ainsi des notes d'agrume, de miel et de fleurs. Son corps bien affirmé est équilibré par une belle fraîcheur qui le dote d'une grande persistance aromatique et lui permet d'être apprécié avec des mets aux accents maritimes et un plateau de fromages frais.

Langhe DOC Gaja Rossj-Bass Angelo Gaja se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette de ris de veau, Cochon de lait à la broche, Pâtes à la carbonara.

Présentation du lot
Langhe DOC Gaja Rossj-Bass Angelo Gaja

La cuvée

Le chardonnay de ce domaine italien mythique présente un bouquet aromatique particulièrement raffiné. Sa robe jaune or exhale ainsi des notes d'agrume, de miel et de fleurs. Son corps bien affirmé est équilibré par une belle fraîcheur qui le dote d'une grande persistance aromatique et lui permet d'être apprécié avec des mets aux accents maritimes et un plateau de fromages frais.

Le domaine Angelo Gaja

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage, jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Il fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Langhe DOC
  • Propriétaire : Angelo Gaja
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Langhe DOC Gaja Rossj-Bass Angelo Gaja
Langhe DOC Gaja Rossj-Bass Angelo Gaja

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