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Priorat DOCa Alvaro Palacios L'Ermita 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin produit en petite quantité qui a de l'énergie à revendre ! Laissez-le reposer en cave quelques années ! Plus d'info

Ce vin est un assemblage de grenache et de carignan octogénaires et centenaires qui produisent des rendements particulièrement faibles. Elevée 16 mois en fût de chêne français, ce vin est produit en petite quantité (1 400 bouteilles) et dévoile un soyeux incroyable. Fluide et gras, ce vin plein d'énergie nécessite d'être gardé en cave quelques années.

Priorat DOCa Alvaro Palacios L'Ermita se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Agneau au pruneaux et aux amandes, Aubergines confites à l'huile d'olives, Carré d'agneau en croûte d'herbes.

Présentation du lot
Priorat DOCa Alvaro Palacios L'Ermita

La cuvée

Ce vin est un assemblage de grenache et de carignan octogénaires et centenaires qui produisent des rendements particulièrement faibles. Elevée 16 mois en fût de chêne français, ce vin est produit en petite quantité (1 400 bouteilles) et dévoile un soyeux incroyable. Fluide et gras, ce vin plein d'énergie nécessite d'être gardé en cave quelques années.

Le domaine Alvaro Palacios

La famille Palacios Remondo peut s'enorgueillir d'un passé viticole qui remonte à de 1651. Aujourd'hui c'est Alvaro Palacios qui est à la tête du domaine familial et qui produit des vins parmi les plus grands d'Espagne. Désigné viticulteur le plus sensationnel d'Espagne par Wine Spectator, Alvaro Palacios accorde une importance particulière au travail de la vigne en bannissant au maximum les produits chimiques. A son image, ses vins sont dotés d'une forte personnalité.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Espagne - Catalogne
  • Appellation / Vin : Priorat DOCa
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 1
  • Production : 19
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Priorat DOCa Alvaro Palacios L'Ermita
Priorat DOCa Alvaro Palacios L'Ermita

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